
Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2023
“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne
Fans kan roligt glæde sig... ”Danmarks bedste rødvin under 100 kroner” slår alle rekorder i den nye årgang 2023. Anmelderne måber over den tårnhøje kvalitet og kalder prisen uforståelig…
Flere gange 95 point og sammenligningen med langt dyrere røde bourgogner giver dog bedre mening, når man husker på, at Prosper Maufoux' Bourgogne hos flere webshops ude i verden er set til priser mellem 150-250 kroner.
2023 er simpelthen toplækker! Så ren og frugtcharmerende, at du nærmest plukker saftige Pinot Noir-druer direkte fra glasset.
Vil du have Pinot Noir for alle pengene, så tøv ikke med at gafle dette topkøb fra legenden Henri Jayers lærling, Nadine Gublin, der er kåret som Frankrigs første kvindelige ”Winemaker of the Year” i Revue du Vin de France.
Fra mark til kælder sætter Nadine & Co. alle sejl til for at fremtrylle regionens bedste røde bourgogne til prisen. Her er virkelig burgundisk finesse og drikkeglæde for hver en krone – ikke underligt at vinen ofte er udsolgt!
Nyd den til grillet fisk, fjerkræ, saftige steaks, tatar, charcuteri, svamperetter og milde oste. Servér ved 14-17 °C.
Hvordan smager Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2023?
Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2023 præsenterer sig elegant kirsebærfarvet med ung, violet kant… Næsen er enormt indbydende og veloplagt med de helt rigtige burgundiske aromaer af vilde roser, jordbær, hindbær og saftige kirsebær, der blander sig med mineralske skovbundsnoter samt diskrete krydderier og et strejf af chokolade... I munden blød og venlig med den smukkeste, nuancerede og uimodståeligt ungdommelige bærfrugt, der hurtigt tvinger glasset tilbage til munden. Smagen leverer ren, frisk og silkefin burgundisk Pinot Noir, der klinger elegant af med silkefine tanniner. Klassisk læskende rød bourgogne på sit helt eget niveau til prisen! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret
Smagenoter
Hindbær
Jordbær
Rose
Røde kirsebær
Svampe
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2023 passer godt til...
Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener