Poliziano Merlot In Violas Cortona 2017
Det er helt vildt… Polizianos topanmeldte ”Pomerol” mener det dødalvorligt i den nye powerårgang 2017, som er en ny milepæl for toscansk Merlot under 200 kr. flasken.
Den mørke frugt, de sexede fadnoter og femten procent flot integrerede alkohol byder på essensagtig velsmag og en forbløffende generøsitet - der overstiger enhver forventning til prisklassen…. Merlot i verdensklasse!
Smid en urtekrydret bøf på grillen – og gå en uforglemmelig smagsoplevelse i møde..
Nyd den til steaks, and, vildt, lam, kraftige pastaretter, ragout og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Poliziano Merlot In Violas Cortona 2017?
Mørk kirsebærrød med lilla nuancer. Næsen springer dig generøs og violduftende i møde med logrende hale af chokoladedyppede kirsebær, fede blommer og koncentreret solbærduft, der løftes til Pomerol-højder af skovbund, timian, trøfler, espresso og lakrids. Vinen breder sig fed, smooth og Merlot-lækker ud i munden, hvor den lækre frugt er luksuriøst fadkrydret og nøje afstemt med middelhavsurter, mineralske nuancer og fine tanniner. En dybt imponerende Merlot! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Poliziano Merlot In Violas Cortona 2017 passer godt til...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti er besat af en gal Sangiovese-drue! Da han i 1980 overtog Poliziano fra sin far, startede han med at reducere vingårdens høstudbytte så drastisk, at kun de bedste 50-60% af druerne nu fandt vej til den færdige vin.
Vineriet blev totalmoderniseret, og italiensk bedste winemaker, 100 point-mirakelmanden Carlo Ferrini, blev indkaldt som ønologisk konsulent. Resten er historie. Og få vil i dag betvivle, at Poliziano laver Sangiovese på niveau med de bedste (og langt mere kostbare) Brunello’er fra naboområdet Montalcino… Fra 98 point-flagskibene Le Caggiole og Asinone til forbløffende stor Vino Nobile normale. Ikke at forglemme den eventyrligt frugtlækre Rosso di Montepulciano, der må kandidere kraftigt til titlen som Polizianos allerbedste køb til prisen.
Parallelt med kvantespringet i kvalitet er Poliziano siden etableringen i 1961 vokset i størrelse fra 22 til 136 beplantede hektarer i Montepulciano-området. De højtliggende marker med stenet jordbund og vulkansk ler giver optimale betingelser for dyrkning af Sangiovese, men glemmes må absolut ikke Polizianos Cru Classé-seriøse verdensklasse-Cabernet Sauvignon Le Stanze. I de senere år har Federico Carletti opkøbt nye vinmarker i andre toscanske distrikter. Fra 7,5 hektar i Cortona DOC nær Arezzo kommer den fløjlslækre Pomerol-killer In Violas Merlot, mens 11 hektar i kystnære Maremma giver druer til en solbærlækre ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Navnet Poliziano er Carletti-familiens hyldest til den humanistiske poet Angelo Ambrogini (1454-1494), der var født i Montepulciano og kendt som ”Il Poliziano”.
