Podere La Vigna Il Dragone Toscana IGT 2021
"Jeg smagte den til en hjemmelavet pizza på grillen, og her var den helt perfekt." - Mad & Monopolet
Vi kan kun erklære os enige… Den toscanske Sangiovese Il Dragone fra Brunello-huset Podere La Vigna er et virkeligt fremragende match, når der skal pizza eller pasta på bordet.
Men pas på… Denne saftlækre rødvin er både særdeles sjælden og særdeles populær!
2018, 2019, 2020… Alle flot ratet af James Suckling. Alle udsolgt i mange måneder. Nu er det endelig lykkedes os at skaffe et mindre parti Il Dragone 2021.
Engang kaldte vi det lille familiedomæne Podere La Vigna for den mest oversete Brunello-perle i Toscana, men en lang liste af topratings har gjort husets Sangiovese-vine særdeles efterspurgte.
Vinene laves dog helt uden store armbevægelser og marketingsbugetter, så på bundlinjen kan du endnu væde og læske ganen med nogle af Toscanas allerbedste rødvinskøb… Smag bare Il Dragone 2021!
En herlig allrounder – til pizza, pasta og hygge!
En slubrende lækker ledsager til pizza og pasta - men Il Dragone gør det mindst lige så fremragende til charcuteri, ost og hygge... Salute. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Podere La Vigna Il Dragone Toscana IGT 2021?
I glasset funklende kirsebærrød med frisk ungdommelig kant… Næsen oser af lækker Sangiovese med indsmigrende duft af tørrede roser, violer, kirsebær, middelhavsurter, mørke blommer, lidt læder og tranebær… I munden veloplagt, læskende og alligevel med seriøs dybde i smagen. Det her er totalt frugtcharmerende rødvin, der bare emmer af klasse, Sangiovese og Toscana! Lang og harmonisk finish med madvenlige taniner og mundrensende friskhed i perfekt balance. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Podere La Vigna Il Dragone Toscana IGT 2021 passer godt til...
Om Podere La Vigna
Mikroskopiske Podere La Vigna har længe lavet nogle af de mest oversete vine i hele Toscana. Punktum. For nyligt har James Suckling og Wine Spectator dog topbedømt Brunello-vinene med henholdsvis 94 og 95 point, så verden er omsider ved at få øjnene op for denne hemmelige perle.
Vi finder vingården i Montalcino-områdets nordøstlige periferi, hvor familien Rubegni i generationer har dyrket sine afgrøder som blandingskultur. I 1973 tager familien dog konsekvensen af markernes enorme kvalitetspotentiale og specialiserer sig i vindyrkning.
Adriano Rubegni og hustruen Sonia er dybt involveret i alle aspekter af produktionen – fra markarbejde til vinificering og fadmodning. Markedsføring bruges der ikke meget krudt på, så anmelderne har været kriminelt længe om at opdage Podere La Vigna.
Faktisk har de flotte vine efter vores smag stadig ikke opnået point efter fortjeneste! Med smagfuld brug af små og store egetræsfade kan vinstilen hverken kaldes moderne eller traditionel. Snarere harmonisk og balanceret.
Porteføljen tæller udover Brunello og Brunello Riserva et par fremragende vinkøb i form af supertoscanerne Maritato og Il Dragone.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
