Patrice Moreux Pouilly-Fume Corty Artisan Loge Aux Moines Monopole 2023
Vinen beskrives af
"For more than 60 years, the monopole La Loge aux Moines has been the pride of the family. Located on Kimmeridgian marls, this parcel was the first to be cultivated by the monks in the 11th century and is the origin of the foundation of the Pouilly-Fumé appellation." - Robert Parker
1000 år gammel munke-dyrket monopolmark - toprated med vanvittige 95 points fra Decanter... For 2. årgang i træk!
Velkommen til side 1 i historiebogen for den verdensberømte vinregion Pouilly-Fumé. For mere end 1000 år siden indhegnede munke lige netop denne parcel, La Loge Aux Moines (munkenes logi), der skulle blive den første byggesten til grundlæggelsen af Pouilly-Fumé.
Patrice Moreux har i mere end 60 år haft monopol på marken og skaber i kongeårgangen 2023 en af Loires største hvidvine nogensinde, der scorer sjældne 95 point hos Decanter. Kun overgået af fire andre vine i hele mediets historie.
Det her er ikke blot en Poully-Fumé, men en ”Loge Aux Moine”, som ejeren Arnaud Moreux siger, med henvisning til den unikke enkeltmark, hvorfra druerne er høstet.
"The Loge aux Moines always shows the minerality of a Grand Cru from Burgundy but with the freshness of Sauvignon Blanc. It is a unique cuvée that is hard to classify. It's not really a Pouilly-Fumé but always a Loge aux Moines." - Arnaud Moreux, ejer og vinmager
I 2023-årgangen resulterer det i en helt utrolig og ultramineralsk power-Pouily Fumé og vi skal understrege det helt unikke lagringspotentiale i "Loge Aux Moine" i lige netop denne årgang. Normalt forbinder man ikke Loire eller Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc med kældervine, men Robert Parker har selv tidligere udtalt at Patrice Moreux-vinene kan lagre i både 10 og 20 år.
Det her er fortroppen af fransk Sauvignon Blanc, hvor selv Sancerre sakker bagud!
...
Nyd den til fisk og skaldyr, salat med gedeost, fjerkræ, sushi, tapas og delikate grøntsagsretter. Server ved 10-12°C
Hvordan smager Patrice Moreux Pouilly-Fume Corty Artisan Loge Aux Moines Monopole 2023?
Vinen beskrives af
"Loge Aux Moines" 2023 fylder glasset med en lys citrusgul farve og friske grønne nuancer… I næsen intens og indbydende med forårsblomster, saltet grapefrugt, mandarin, stikkelsbær og lidt hvid fersken, der leder videre til mineralske undertoner af våde sten og kalkstøv. I munden silkeblød, næsten olieret i teksturen, der balanceres af en helt vidunderlig, sitrende mineralsk friskhed på tungen. En meget kompleks og gastronomisk anvendelig Pouilly-Fumé… Terroirvin i verdensklasse! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Patrice Moreux Pouilly-Fume Corty Artisan Loge Aux Moines Monopole 2023 passer godt til...
Hvordan er Patrice Moreux Pouilly-Fume Corty Artisan Loge Aux Moines Monopole 2023 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc fra Les Loges-enkeltmarken La Loge aux Moines” (munkenes logi), som de vinkyndige benediktinermunke allerede lod beplante i det 11. århundrede. Skråningens ideelle placering med sydvendt udsigt til floden Loire fuldendes af samme type fossilholdig Kimmeridge-havbund, som kendes fra de bedste marker i Chablis.
Arnaud Moreux fremmer vinens terroirpræg ved at lade mosten spontangære med markens og vinkælderens naturligt forekommende gærstammer, og med inspiration fra biodynamikken sker vinificeringen i harmoni med månens cyklus. Vinen gærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, inden modning på de fine gærrester.
Druer
Sauvignon BlancOm Patrice Moreux
Leverandør af Sauvignon Blanc-value i verdensklasse!
Patrice Moreux har i hele 12 generationer været velsignet med nogle af verdens bedste terroirs, beliggende i Pouilly og Sancerre, og kvaliteten kan absolut genfindes i husets mineralske og biodynamisk inspirerede hvidvine på Sauvignon Blanc-druen.
Domainet har rødder helt tilbage til 1677, hvor familien Corty begyndte at dyrke vin i Pouilly. Lige ovre på den anden side af Loire-floden, i berømte Sancerre, startede Moreux-familien op kort tid efter.
Skæbnen (og kærligheden!) førte i 1955 de to tradtionsrige vinfamilier sammen, da Jeannine Corty og Raymond Moreux lod sig gifte og blev skænket monopolmarken ”La Loge aux Moines” i bryllupsgave.
Det var samme Raymond Moreux, der tog den nu afdøde og legendariske Didier Dagueneau i lære... Da Didier efter et par år sagde farvel for at starte sit eget domæne, solgte Raymond ham det flintholdige stykke jord, der siden skulle skænke verden den berømte Cuvée Silex! Domænet er (siden 1979) opkaldt efter sønnen Patrice Moreux, som senest har givet tøjlerne videre til sine tvillingesønner Arnuad og Julien.
Brødrene dyrker 36 hektar i Sancerre og Pouilly med inspiration i biodynamikken. Og ved at lade druemosten gære med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer (spontangæring) fremmer vinhuset sin terroirtypiske vinstil.
Som supplement til hovedserien fra Patrice Moreux har Arnaud og Julien lanceret en række spændende terroir-orienterede vine, der under navnet ”Corty Artisans” hylder den anden del af vinfamiliens stamtræ.
Domaine Patrice Moreux er først for nyligt opdaget af internationale vinanmeldere, så trods adskillige +90 ratings fra Wine Spectator og Wine Enthusiast er priserne endnu særdeles attraktive!
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener