Orciaverde Sangiovese 2016

Årgangskifte til 2017 - klik her! 

Montecucco er det nye Brunello. Kun floden Orcia adskiller de to DOCG’er.

René Langdahl Jørgensen, den danske Toscana- og Sangiovese-ekspert, har for nyligt fremhævet netop Montecucco DOCG som et af Toscanas ”mest spændende områder”. Og prisforskellen gør Montecucco til en decideret ”no brainer”.

Orciaverde er blandt Montecuccos mindste producenter. Med bare 4 ha modne vinstokke, laver familien Governe meget små mængder. Men stilen er SÅ personlig, kompleks og dyb! Det er slet ikke til at forstå, at det kan lade sig gøre i denne prisklasse.

Elegant rubinrød med nuancer af tegl. Næsen lokker med tranebærjuice, mørke kirsebær, orangeskal og solmoden blomme, samt dybe strejf af tobak, rust, urter og sød balsamico. Smagen har høj klasse med fed, saftig frugtfylde, vidunderlig friskhed og venlige tanniner. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.    

Anbefales til oksekød, lam, vildt, kraftige pastaretter og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Sangiovese, som håndhøstes fra små parceller med ler og tufa-kalksten. Mosten gærer temperaturstyret ved 28°C. Overpumpninger af mosten og lang skindkontakt giver optimalt udtræk af farve, smag og tannin. Vinen afrundes og krydres med 10 mdrs. modning på franske egetræsfade.

Orciaverde er Toscanas mest oversete perle. Punktum. Et charmerende lille landsted med logi og egen økologisk farm, som drives af den ydmyge, men kvalitetsfanatiske Simone Governe. 

Produkterne er helt outstanding. De fleste af markerne helliges produktion af durummel og olivenolie, men 4 hektar er beplantet med vinstokke, og herfra frembringer Simone ”Montecucco Sangiovese DOCG” i ren verdensklasse.