Naudin Varrault Bourgogne Chardonnay 2022

Mad og Monopolet

Det her er hvid Bourgogne, og der er så meget value for money at hente. I næsen har den citrus, pærer. fersken, toast, bagte hasselnødder og et lille hint af lakrids. I munden er den fyldig og let cremet, men også frisk, hvilket skaber en god balance. Den er glimrende, hvis du laver bagt hvid fisk eller skaldyr.

Houlberg

I næsen er det mest melon, pærer, kvæde ... måske endda med en snert af noget eksotisk frugt som fersken og mango samt syltede citroner. Det er tørt, præcist og indbydende med en lidt kalket mineralitet og nødder på en lidt landlig facon. Smagsmæssigt er det en meget levende vin, hvor der ikke er meget fedme eller sul på skellettet, så dermed får man en ren, rank og frisk vin med krisp syre og en frugt med æbler, pærer, moreller og citron, bare helt ind til benet og faktisk rigtig, rigtig fin. 90 point.