
Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2020
Presenting Laccento 2020... Historiens bedste Ruché-rødvin og nu officielt blandt Italiens 100 bedste vine!
Vinhuset Montalbera imponerer på listen “Best 100 Winemakers of Italy”, mens rødvinen Laccento 2020 på "Best 100 Wines of Italy" gnubber skuldre med kostbare kultvine fra Brunello, Barolo og Bolgheri. Den her vin er for VILD!
Ruché di Castagnole Monferrato er i dag en - meget sjælden - topklassificeret DOCG. Druesorten Ruché var dog næsten udryddet, inden man i 1970’erne fik øje for det helt unikke kvalitetspotentiale. Med blot 100 ha i verden er vinen stadig en udsøgt specialitet! En af verdens mindst plantede druesorter.
Laccento håndhøstes fra topmarker i Monferrato, Piemonte. 80% af druerne høstes ved optimal modenhed, mens 20% får lov at skrumpe ind ved lufttørring på vinstokken. Det giver ekstra smagsdybde, 15% alkohol og Amarone-agtig power…
Nyd den til saftige steaks, lyst kød, vildt, lam, charcuteri, risotto, pasta og pizza. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2020?
Allerede ved opskænkning lokker Laccento 2020 mørk kirsebærrød med purunge violette nuancer… Næsen er 100% to die for… med aromatisk superduft af rose, violer, skovjordbær, hindbær, fersken, rosiner og brombær, som går smukt i spænd med komplekse noter af mynte, peber, saltet mineralitet, kaffe, chokolade og søde krydderier…. I munden frugtfyldig, rig og samtidig elegant med koncentreret bærfrugt samt lidt rosinsødme fra de senhøstede druer. Vinen slutter perfekt læskende og behageligt krydret med venlige tanniner. Rasende lækker Ruché! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Montalbera Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2020 passer godt til...
Om Montalbera
Montalbera er en drøm gået i opfyldelse for Morando-familien, som i 1980’erne begyndte at opkøbe vinmarker tilstødende deres egne terroirs. Piemonte-vineriet har i dag hele 110 hektar beplantet med vinstokke, som er op til 30 år gamle. Alle vinstokke bliver passet op med traditionelt håndarbejde. På disse marker plantes der Ruchè, Barbera, Grignolino, Nebbiolo, Viognier og Moscato.
Familien har siden 1980’erne dedikeret sig til druen Ruchè. De har formået at genoplive druesorten, som fik sin egen DOC klassifikation i 1987, og senest en DOCG i 2010. Druesorten er nået helt op på 100 beplantede hektar i Piemonte, så helt glemt er den heldigvis ikke endnu. Streng planlægning og fortolkning af terroir er filosofien hos Montalbera for at kunne producere deres fantastiske vine. Frugten skal være i centrum, og samtidig udvinder familien druernes potentiale til det yderste for at levere det bedste mulige udtryk af netop deres terroir.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener