
Martin Codax Albarino Lias 2022
Tidligere udråbt som den bedste Spanske hvidvin uden fad af AEPEV og konstant toprated af store medier som Verema og Decanter… Nu kan du igen nyde Galicisk gudedrik fra det berømte Rias Baixas!
Martin Codax mestrer den aromatiske Albariño-druen som ingen andre og hans nye årgang 2022 er mere sprød og læskende end nogensinde før.
Rias Baixas er kendt for at lave Spaniens bedste koldklima-vine og kvaliteten på den aromatiske Albariño-drue var helt i top i årgang 2023, hvor man lavede man den 3. største høst nogensinde.
Lias betyder gærrester. Og denne prisvindende tophvidvin fra Martin Codax er netop beriget med en sublim mineralsk dybde fra hele 12 måneders lagring på de fine gærrester – præcis som stor Chablis!
Uimodståelig ferskenaromatisk og mineralsk saltet fra den mest kystnære del af Rias Baixas. Her altså i specialudgave med unik kompleksitet fra bærmemodningen.
Spaniens største fadfri hvidvin på landets største grønne drue, Albariño. Til dén pris..?!
Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lette tapas og cremede oste. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Martin Codax Albarino Lias 2022?
Den galiciske hvidvin står frisk og krystalklar i glasset med ungdommelige grønne reflekser… Næsen er ultra-elegant og delikat med indsmigrende aromaer af kamille, saltet grapefrugt, Granny Smtih æble, pære og hvid fersken. Går man yderligere på jagt finder man også strejf af havbrise, yoghurt, vanilje og nybagt brioche fra den fornemme modning på bærmen. Vinen smyr sig om tungen med en forbløffende cremet Albariño-frugt, der smager flot igennem af hvide ferskner, saltet grapefrugt, lidt fennikel og nybagt brioche… Lang finish med et hav af fine, mineralske smagsnuancer. Outstanding Albariño fra mesteren Martin Codax! Drik nu, eller gem 6-10 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Fersken
Grapefrugt
Vanilje
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Martin Codax Albarino Lias 2022 passer godt til...
Om Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I Nordvestspanien ligger landets skjulte grønne perle, den smukke vinregion D.O. Rías Baixas. Netop her hører vinhuset Martin Codax til, som blev stiftet i 1986. Rías Baixas er kendt som landet med de tusind floder og som det ”Grønne Spanien” med de rullende bakker og frodige skove. Vineriet ligger i smukke Salnés Valley, som kun ligger en lille time væk fra selveste Santiago de Compostela-katedralen.
– Mon ikke englene synger, når de smager vinene fra Rías Baixas? Martin Codax, den kendte lokale trubadur som huset er opkaldt efter, sang i hvert fald om sin kærlighed til den Galiciske kyst og havet omkring.
Og netop havet er så vigtigt i Rías Baixas, hvor man har mange vinmarker tæt på havet. Vinmarkerne ligger lavt og aldrig mere end 300m over havets overflade. Det betyder et friskt, mineralsk og let saltet præg i vinene. Albariño, der er hovedruen i regionen, bærer små klaser med små druer, som fremmer en tidlig frugtmodning. Et fåtal af Martin Codax’ vine fadlagres på franske egetræsfade, men størstedelen er sprøde, friske og unge vine, der lagres på rustfrit stål. Regionen præges af et køligt atlantisk klima, hvor der kommer meget regn.
Hovedvinmageren er Luciano Amoedo, som er 9. generations vinmager. Han var med til at danne D.O. Rias Baixas tilbage i 1988, og er også medstifter af vineriet. Allerede fra starten fik vinene en varm modtagelse og påkaldte sig opmærksomhed både i hjemlandet Spanien og internationalt. Siden da er efterspørgslen kun steget i takt med den øgede anerkendelse, så der måtte gradvise udvidelser af markarealet til, og i dag råder huset over druer fra mere end 1400 bittesmå vinparceller, som dyrkes af 55 familier nær byen Cambados. Martin Codax er blevet et symbol på galicisk kultur, når den er bedst. Vinhuset holder stadig samme høje niveau – og samme fornuftige priser!
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener