Markowitsch Göttlesbrunn 2021
”The dark-fruit aromaticity and the wonderful core of sweet fruit make this wine simply irresistible” – Gerhard Markowitsch
Redmont bliver til Göttlesbrunn - og når himmelske højder af lækker velsmag! Fra
100-point-superstjernen Markowitsch bygger stadigvæk sit superblend på de to østrigske signaturdruer, Zweigelt og Blaufränkisch, og topvinen forkæles fortsat med lang lagring på franske fade.
Forskellen ligger i de fine detaljer. Markowitsch har med opgraderingen Göttlesbrunn givet Redmont en mere markant lokal- og terroirpræget profil.
Dette er dels sket ved at eliminere internationale Merlot som støttedrue, så den østrigske superduo Zweigelt og Blaufränkisch kan brillere i det fulde spotlight. Druerne håndplukkes over flere høstrunder fra de to grusholdige topmarker Ried Haidacker og Ried Altenberg i Göttlesbrunn.
Også i kælderen har mesteren Markowitsch med små justeringer fremelsket et tydeligere terroirpræg. Hvor Redmont havde maksimal drøn på barriquekrydderierne, så nedtoner Göttlesbrunn fadpræget en kende med 16 mdr. på 500 l. franske tonneaux-fade.
Redmonts fans vil elske resultatet, hvor vibrerende mørke frugt spiller gudesmukt op mod Göttlesbrunns grusede terroirpræg og fadets fine krydderier… Det er himmelsk lækker vino!
Flot til steaks, vildtkød, kraftige tapas og simreretter med kraftige saucer. Eller gør som familien Markowitsch… nyd den til saftigt lam med rosmarin. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Markowitsch Göttlesbrunn 2021?
Ved ophældningen mørk brombærfarvet med næsten sort kerne… Göttlesbrunn fortyller i næsen med den pureste rene aroma af vibrerende mørke skovbær, granatæble, jordbær, engelsk lakrids og sorte kirsebær, mens fadets ristede kaffenoter og terroirets grusede mineralitet føjer unik dybde og kompleksitet til duftoplevelsen… På tungen helt uimodståelig med en fuldmoden kerne af mørke bær, der i samspil med pikant peber, fine tanniner og luksuriøse fadkrydderier gør det ganske umuligt at holde glasset fra munden… Så er du advaret! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Markowitsch Göttlesbrunn 2021 passer godt til...
Om Markowitsch
Kongen af Carnuntum. Punktum. Gerhard Markowitsch er den geniale østrigske winemaker, der med sin serie af mirakuløse rødvine har sat den 900 hektar lille vinregion Carnuntum på verdenskortet.
Efter dannelsesrejser til Bordeaux og Toscana overtog den unge og ambitiøse Gerhard i 1990 sin fædregård med blandingskultur, for blot 9 år senere at kunne lade sig hædre som ”Østrigs bedste vinmager” i Falstaff Magazin.
Et gennembrud af episke dimensioner fulgte, da en østrigsk lilleput nedlagde en burgundisk kæmpe: en Pinot Noir Reserve fra Gerhard Markowitsch bankede Romanée-Conti La Tache i en blindsmagning! Begivenheden chokbølger igennem hele vinverdenen... en ny stjerne var født!
Fra selvsamme terroirs som nævnte Reserve-flagskib (nærmere bestemt fra de kølige og kalkholdige enkeltmarker Ried Kirchtal og Ried Scheibner ved landsbyen Höflein) laver Markowitsch en billigere Pinot Noir, der er så god og godt anmeldt, at man må skamme sig fælt ved at bruge betegnelsen basisvin!
Men for Østrigs bedste rødvinsproducent stopper festlighederne ikke ved Pinot Noir… Fra sit cutting edge-vineri i Göttlesbrunn lancerer Markowitsch den ene topanmeldte pragtrødvin efter den anden: fra Bordeaux- og Bolgheri-inspirerede kultcuvéer (M1, Rosenberg, Redmont) til østrigske specialiteter på St-Laurent, Blaufränkish og Zweigelt. Glemte vi de hvide Grüner Veltliner Alte Reben og Meursault-dræberen Chardonnay Schüttenberg? 90+ point over hele linjen…
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
