Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc 2023
Vinen beskrives af
Containerkup fra 100-point-stjernens personlige Signature-serie!
“Manufacturer's Suggested Retail Price: $28” – Marcelo Pelleriti
Den berømte argentinske vinmager anbefaler verdens forhandlere at sælge sin topvin til $28, svarende til omkring 180 DKK flasken – hvilket i sig selv er et rent røverkøb!
Men i en tid hvor efterspørgslen på oversøisk vin er bekymrende lav, har Marcelo tilbudt os dette anmelderroste parti med en markant kriserabat, som vi nu sender videre til vores hurtigste kunder...
Cabernet Franc er Argentinas rising star!
Med 100-point-stjernen Marcelo Pelleritis signaturvin i glasset forstår du fra første bærsaftige slurk, hvorfor Cabernet Franc i disse år vinder argentinsk teræn som aldrig før.
Her i Mendozas tynde luftlag nedenfor de mægtige Andesbjerge frembringer modedruen et unikt terroirmæssigt udtryk, der kombinerer saftigheden fra Loire Cabernet Franc med strukturen i de store rødvine fra Bordeaux.
Topratede Marcelo Pelleriti Cabernet Franc Signature 2023 er det perfekte eksempel på stilen. En intens violetfarvet rødvin med ekspressive aromaer af røde og sorte bær, vilde urter og krydderier, som Marcelo tilfører et letkrydret strejf ved 12 måneders modning på 1-3 år gamle 225-liters franske egetræsfade.
Vi taler “hands on”, custom made Cabernet Franc i seriøs verdensklasse fra Marcelo Pelleriti, der står bag en lang række prisvindende topvine fra såvel Pomerol som her fra hjemmebanen i Uco Valley, Mendoza, Argentina...
"This wine expresses the identity of Cabernet Franc in the high-altitude vineyards of Valle de Uco, Mendoza. A Cabernet Franc defined by purity, structure and contemporary elegance." – Marcelo Pelleriti
...
Nyd den til steaks, tapas, BBQ, kraftige pastaretter, pizza, lam med krydderurter, svampe og ost. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc 2023?
Vinen beskrives af
Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc 2023 toner mørkt frem i glasset med et ungdommeligt violet skær... Næsen emmer af saftig bærfrugt med aromaer af viol, blomme, solbær og vilde hindbær, der suppleres af druetypiske urtede noter af Herbes de Provence, frisk mynte og solbærblade samt strejf af chokolade og ristede kaffebønner fra fadlagringen... Den argentinske rødvin er blød og harmonisk i teksturen, mens Cabernet Franc folder sig ud med sin karakteristiske elegance og friskhed. Det højtliggende terroir tilfører en levende mineralsk nerve, som får den solmodne højfjeldsfrugt til at vibrere herligt på tungen. Eftersmagen er lang med diskrete fadkrydderier og nøje afstemte, bøfvenlige tanniner. Et smukt eksempel på, hvor imponerende Cabernet Franc kan være i Argentinas højder. Ufattelig value til denne særpris! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc 2023 passer godt til...
Hvordan er Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc 2023 fremstillet?
Marcelo Pelleriti Signature Cabernet Franc 2023 er skabt på 100 % af den noble bordeauxdrue Cabernet Franc, som superstjernen Marcelo Pelleriti selekterer fra højtliggende parceller i Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. Druerne placeres med nænsom hånd i små høstkasser, hvorefter de fragtes ubeskadigede til vineriet. Her udvælges de fineste drueklaser ved hjælp af et dobbelt transportbåndssystem samt et vibrerende sorteringsbord. Efter 10 dages indledende koldmaceration ved 8 °C gærer vinen med frugtbevarende temperaturstyring, mens Marcelo udfører manuel pigeage, også kendt som ”punch downs”, der trækker seriøs farve, karakter og struktur fra drueskindet. Efter endt gæring forkæles 100 % af Cabernet Franc-rødvinen i 12 måneder på 1-3 år gamle 225-liters franske egetræsfade. Når Marcelo Pelleriti har sammenstukket sit endelige "Signature-blend”, lader han vinen færdigmodne yderligere 6 måneder på flaske før frigivelsen.
Druer
Cabernet FrancOm Marcelo Pelleriti
Da Marcelo Pelleriti var barn, kravlede han op og ned ad sin bedstefars vinstokke, hvilket måske har været med til at fremavle interessen for vindyrkning. Som voksen har Pelleriti opnået et kæmpe internationalt renommé. Nu er han hovedaktøren i Monteviejo vineriet i Uco Valley, Mendoza, Argentina. Pelleriti har stået i ”fransk” lære hos den berømte ønolog Michel Rolland. Marcelo har siden 2001 lavet vin for familieejede Vignobles Péré-Vergé, som både ejer 100 point-slottet La Violette i Pomerol og Monteviejo i Uco Valley, Mendoza. Om sommeren fremstiller Marcelo vin i Argentina, mens han fra september til november laver topvin i Pomerol og Saint-Émilion.
Sideløbende har Marcelo Pelleriti lanceret sine egne flot ratede vinserier - heriblandt ”Marcelo Pelleriti”, ”Felipe Staiti”, ”Abremundos”, ”Malacara”, ”1853 Old Vine Estate” og ”Kauzo” – og Abremundos er historien om mødet af to professionelle individer, som nu er tætte venner og forretningspartnere.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold