Li Filitti Primitivo Riserva 2014 Masca del Tacco

Når Primitivo er stort, er det rigtig stort. De allerbedste kommer fra området Manduria DOC og er i Riserva kvalitet. Det betyder, at den skal lagres mindst 24 måneder, inden den må sælges.

Li Filitti har endda fået ekstra lagringstid, før den bliver frigivet - for at opnå endnu mere smag og koncentration.

Tyktflydende og dyb rubinrød med lilla nuancer. Intens næse med tørrede blomster, skovbær og blommemarmelade, samt krydrede strejf af kanel, nellike, kakao og vanilje.

I munden blød, fed og kraftfuld med lækre strejf af sødme. Lang, frugtig og let krydret finish. Drik nu, eller gem 5-7 år fra høståret.

98p Luca Maroni 

Tårnhøj Vivino-rating: 4,2 Stjerner 

Anbefales til grillmad, julemad, lam, oksekød, vildt, eksotisk krydrede kødretter samt modne oste. Nyd vinen ved 15-18°C.

Li Filitti 2015 er fremstillet på 100% Primitivo (Zinfandel), fra fritvoksende ”buskvine” i Apuliens Manduria-distrikt. Vinen modner hele 24 måneder, heraf 9 mdr. på store og mellemstore egetræsfade. 

Masca del Tacco blev grundlagt i 2010 af Amando Mergè og sønnen Felice, som overtog og moderniserede et gammelt kooperativ på Salento-halvøen i Apulien. Masca del Tacco råder over 50 ha med fortrinsvis gamle vinstokke. Arbejdet i marken foregår traditionelt og manuelt, mens vineriet er gearet til topmoderne produktion af rene og frugtige vine.