Le C des Carmes Haut-Brion 2019

”96 points. Just a glorious, shining, bright, velvety, succulent glass of wine. Pure elegance.” – Decanter

Med 3 perfekte 100 points-ratings i løbet af de sidste fire år kan man roligt konstatere, at kvaliteten på Château Carmes Haut-Brion er på niveau med de bedste 1. Cru Classé’er.

Men se lige deres 2. vin ”Le C des Carmes Haut-Brion”! 96 points fra Decanter slår en stor fed streg under, at verdensklassen fra husets ”Grand Vin” ligeledes har fundet vej til lillebroren.

Franskmændene ynder at sige, at man skal købe ”de små vine” i store årgange og Le C de Carmes Haut-Brion leverer i 2019 en value for money, der er uden sidestykke!

Anmeldelser af Le C des Carmes Haut-Brion 2019 

96/100 Decanter
”Beautiful fragrance to the nose, perfumed and delicate yet so expressive, nothing out of balance with cherries and violets bursting out of the glass. Gorgeous smooth mouthfeel with some milk chocolate dusting on the fruit, tannins are delicate and softly mouth filling with a lovely salinity to the palate - creamy and unctuous but at the same time there's lots of acidity. This has a verticality to it, layered but with an aerial quality too, the flavours just glide across the palate with lift on the finish - so satisfying and drinkable. Just a glorious, shining, bright, velvety, succulent glass of wine. Pure elegance. A blend of 55% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot and 1% Petit Verdot, 3.55pH.”

93-95/100 Yohan Castaing

92/100 Jane Anson
“Tension, energy and power with black fruits on the nose - get some Left Bank character straight away. This has juice running through the palate, an excellent 2nd wine because you get the sense of minerality, elegance and freshness of Pessac. More classic than its bigger sibling, perhaps, but with personality and punch. Vines in Martillac, in a separate plot from the main Carmes Haut-Brion estate. 30% new oak, only infusion technique used for maceration, 30% whole bunch fermentation.”

92/100 Jean-Marc Quarlin

Le C de Carmes Haut-Brion 2019 er fremstillet på 65 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot og 1 % Petit Verdit. Druerne høstes ved håndkraft fra husets topmarker i Pessac-Leognan. Vinen gærer på thermo-regulerede ståltanke, hvorefter vinen omstikkes til franske egetræsfade. Her modner vinen i 18-24 måneder på en blanding af nye og gamle fade. (30 % ny eg).

Bag om Château Les Carmes Haut-Brion

Med afstand den dyreste vinmark, der nogensinde er handlet i Bordeaux. Patrice Pichet købte i 2010 Les Carmes Haut Brion for 3,8 mio. Euro/hektar.

Den elegante og mineralske rødvin har fået navn efter naboen Haut-Brion samt efter karmelitermunkene, der ejede slottet fra 1584 og frem til revolutionen i 1789.

Les Carmes de Haut-Brion er unik. For det første er produktionen af topvinen atypisk lille og eksklusiv. Dernæst minder drueblendet med sin overvægt af Cabernet Franc (fra snart 100 år gamle stokke!) mere om Cheval Blanc i St-Émilion end om typisk Pessac-Léognan. Hele 45% af druehøsten gærer uden afstilkning. Udover ny barrique modner vinen på brugte barriques, store egetræsfade samt cementtank og leramfora.

I 2015 stod et nyt Philippe Starck-designet vineri klar – og med Les Carmes Haut Brion 2016 høstede slottet for første gang nogensinde de forjættede 100 point.