Le C des Carmes Haut-Brion 2019

"96 points. Just a glorious, shining, bright, velvety, succulent glass of wine. Pure elegance." - Decanter

Med 3 perfekte 100 points-ratings i løbet af de sidste fire år kan man roligt konstatere, at kvaliteten på Château Carmes Haut-Brion er på niveau med de bedste 1. Cru Classé’er.

Men se lige deres 2. vin ”Le C des Carmes Haut-Brion”! 96 points fra Decanter slår en stor fed streg under, at verdensklassen fra husets ”Grand Vin” ligeledes har fundet vej til lillebroren.

Franskmændene ynder at sige, at man skal købe ”de små vine” i store årgange og Le C de Carmes Haut-Brion leverer i 2019 en value for money, der er uden sidestykke!

Med afstand den dyreste vinmark, der nogensinde er handlet i Bordeaux. Patrice Pichet købte i 2010 Les Carmes Haut Brion for 3,8 mio. Euro/hektar.

Den elegante og mineralske rødvin har fået navn efter naboen Haut-Brion samt efter karmelitermunkene, der ejede slottet fra 1584 og frem til revolutionen i 1789.

Les Carmes de Haut-Brion er unik. For det første er produktionen af topvinen atypisk lille og eksklusiv. Dernæst minder drueblendet med sin overvægt af Cabernet Franc (fra snart 100 år gamle stokke!) mere om Cheval Blanc i St-Émilion end om typisk Pessac-Léognan. Hele 45% af druehøsten gærer uden afstilkning. Udover ny barrique modner vinen på brugte barriques, store egetræsfade samt cementtank og leramfora.

I 2015 stod et nyt Philippe Starck-designet vineri klar – og med Les Carmes Haut Brion 2016 høstede slottet for første gang nogensinde de forjættede 100 point.