
Le Bon Negociant Pinot Noir 2021
Mørkfarvet, bærsaftig og skovbundsduftende som en Gevrey-Chambertin... Wauw!
Smagen i denne nye Pinot Noir spiser kirsebær med store bourgognedrenge, og prisen får dig til at tabe kæben. Le Bon Negociant er fransk Pinot Noir, der vil frem i verden. Vi har aldrig smagt mage i prisklassen!
Druerne plukkes på de bedste sydfranske skråninger, hvor kølige briser, kalksten og rigelige solskinstimer giver perfekte modningsbetingelser for Pinot Noir i aromatisk topklasse.
Daglige ”burgundiske” punch downs trækker seriøs farve, smag og tannin fra drueskindet, mens delvis modning på fransk egetræ løfter smagsoplevelsen med luksuriøse krydderier og silketanniner.
Nej, der er absolut ikke sparet på noget i DK's bedste bourgogne-alternativ... Prøv den!
Nyd den til grillet laks og tun, tapas, andebryst, stegt fjerkræ, svampe, fyldige salater og oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Le Bon Negociant Pinot Noir 2021?
Nyskænket i glasset står rødvinen elegant bourgognerød med flot dybde i farven… Næsen drager nærmest Gevrey-Chambertin’sk med mørke kirsebær, våd skovbund, lækre jordbær, lakrids, vanilje og ristede kaffebønner… På tungen silkefin og fuld af finesse. Frugten er delikat, livligt vibrerende og luksurisøt egetrækrydret, mens bløde og venlige tanniner runder den lange eftersmag mesterligt af. Saftig, koncentreret og helt umulig at slå til prisen! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Le Bon Negociant Pinot Noir 2021 passer godt til...
Hvordan er Le Bon Negociant Pinot Noir 2021 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir, som selekteres fra kalkstensholdige skråninger nedenfor Pyrenæerne, hvor de mange solskinstimer samvirker med kølige briser om at give perfekte modningsbetingelser for Pinot Noir i topkasse.
Druerne høstes tidligt for at bevare al den aromatiske elegance, der kendetegner stor Pinot Noir. Efter en streng druesortering gærer vinen med frugtbevarende temperaturstyring ved 26-28°C på ståltank. 15 dage med daglige, ”burgundiske” punch downs trækker ekstra farve, smag og tannin fra drueskindet.
Efter gæringen fuldendes rødvinen med delvis modning på fransk egetræ, der føjer krydret kompleksitet og silkefine tanniner til smagen.
Druer
Pinot NoirVindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold




















