Lamblin & Fils Petit Chablis 2022

Mad og Monopolet

Lamblin & Fils laver utrolig lækker hvidvin fra Chablis - faktisk sætter de en standard for niveauet i området. Jeg har smagt de tidligere årgange, og de skuffer heller ikke. Det er kæmpe value for money det her. Skøn duft af citrus, gule æbler, grape, fersken og et lille hint af honning. I munden er den tør, rank med en flot syre og friskhed. Den gør sig fremragende til fiskeretter med en god cremet sauce til. Pr. fl. 299,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 149,95

Flaskehalsen

Det er dejligt friskt, og her er ikke så mange dybe smagsnoter. I stedet er her rigtig meget sprød friskhed, der dog ikke er helt så elegant som i Lamblin & Fils’ ‘ægte’ Chablis. En dejlig vin, men den sætter sig lidt mellem to stole, for at normalprisen er helt berettiget. Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 149,95

Houlberg

Hvor dufter den godt … har en fyldig, intens og dejlig duft af modne pærer, nedfaldsæbler, fersken, blomster … meget ren som nyvasket sengetøj tørret udenfor i forårsvejr. Samtidig så kommer lidt kalket mineralitet med kridt og bløde kalkarter. I munden er vinen egentlig ganske frisk … igen er der citroner og mineraler, men ikke sart og svævende, men derimod med en mere rustik og grovere syre, hvilket giver lidt kant og landlighed. Den har som 2021’eren en lille bitterhed, et syrligt bid og faktisk pæn lang eftersmag med saltede citroner … dejlig vin, som jeg uden tøven vil drikke sammen med en god portion muslinger. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 149,95 kr.

Mad og Monopolet

”Petit Chablis” betyder i dette tilfælde ”value for money” eller ”godt køb”. Der fås nemlig lidt ekstra for pengene ved denne hvidvin på Chardonnay. I næsen har den sprøde noter af friske æbler, pærer, flint, grape og et hint af hav. I munden er den rank og frisk, men har også fylde og krop – det hele spiller rigtig godt sammen.

Winewherever, Rasmus Christensen

Petit Chablis kan både være fugl og fisk, men i hænderne på Lamblin behøves man ikke at bekymre sig. Frisk og levende med gennemgående blomster- og citrusnoter - og en lille kridttone der giver vinen lidt ekstra karakter."