La Sente des Moulins Bourgogne 2024
Vinen beskrives af
Wow... Cremet, smooth og frugtlækker bourgogne til drømmepris!
I næsten et helt år har vi testet prøver. Stærke konkurrenter i dusinvis er afvist, enten fordi smagen eller udstyret liiiiige manglede det sidste. Og så var den der...
La Sente des Moulins Chardonnay 2024 giver dig ikke bare DK’s bedste bourgogne-kvalitet til prisen. Du får dette absolutte topprodukt leveret i markedets nok flotteste udstyr, der bare oser af kostbar hvid bourgogne.
Men vigtigst af alt. Smagen er nærmest chokerende god med delikat frugt, klassisk let cremet mundfornemmelse samt friskt vibrerende, kalkmineralske undertoner. Essensen af lækker burgundisk Chardonnay.
Hemmeligheden bag den toplækre smag i La Sente des Moulin er, at druerne høstes fra forskellige terroirs i bourgogne - lige fra Chablis i nord til Mâconnais i syd – der tilsammen skaber et skønt mix af smagsnuacner. Topkøb!
...
Nyd den fortrinlige bourgogne som en aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, lette tapas, salater, fjerkræ og friske oste. Servér ved 10-12°C.
Hvordan smager La Sente des Moulins Bourgogne 2024?
Vinen beskrives af
La Sente des Moulin Bourgogne Chardonnay 2023 står smukt i glasset med en sart, lys gul farve med fine grønne reflekser. Liflig og elegant Bourgogne-næse med indsmigrende aromaer af syltede søde pærer, hvid fersken, citrus og akacieblomst. Bourgognen lander smooth og cremet i munden med en slubrende frugtsaftig kerne, hvor modne gule stenfrugter spiller perfekt sammen med en fin kalket citrusmineralitet, der hænger ved i den imponerende lange finish. Så bliver Bourgogne Chardonnay bare ikke mere lækkert! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.
Smagenoter
Ananas
Citron
Fersken
Grønne æbler
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
La Sente des Moulins Bourgogne 2024 passer godt til...
Hvordan er La Sente des Moulins Bourgogne 2024 fremstillet?
Denne Bourgogne Chardonnay 2023 fremstilles udelukkende på 100 % Chardonnay, høstet i hånden fra udvalgte parceller i Bourgogne – fra Chablis i nord til Mâconnais i syd. Druerne presses nænsomt ved hjælp af pneumatisk presning for at bevare de fine aromaer og den naturlige friskhed i frugten. Mosten gennemgår derefter gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket sikrer vinens elegante renhed og friske, mineralske udtryk.
En mindre del af vinen lagres kortvarigt på de fine gærrester (sur lie) for at tilføre struktur, rundhed og en let cremet tekstur. Denne metode fremhæver Chardonnay-druens karakter, hvor friskhed, balance og terroirets rene mineralitet står i centrum. Resultatet er en harmonisk og elegant hvid Bourgogne med klassisk finesse og en sprød, kalket finish.
Druer
ChardonnayVindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
