



La Mondotte Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe B 2020 ØKO i trækasse
En ikonisk vin skabt i trods! Stephan von Neipperg ville egentlig lade Château La Mondottes 4,5 hektar overgå til Château Canon La Gaffeliere, man efter afslag fra de franske vinmyndigheder relancerede han i trods vinen som La Mondotte i 1996. Bare 16 år senere er kvaliteten så vild, at La Mondotte – helt uden forudgående klassificering – opnår officiel topstatus af Premier Grand Cru Classé B!
Hemmeligheden er en senere druehøst med et udbytte helt ned til 15 hl/ha - lavere end hos den berømte nabo Troplong Mondot! De 60 år gamle vinstokke er dyrket med økologisk certificering siden 2014. I kælderen gærer vinen på træfade med helt op til 35 dages maceration inden 18 måneders lagring med gærcellekontakt på helt nye barriquefade.
Ved køb af 6 flasker leveres vinen i original trækasse
Om La Mondotte
Grand Vin: La Mondotte, Premier Grand Cru Classé B (St. Émilion)
Beliggenhed: Saint-Émilion
Beplantet areal: 4,5 ha
Plantede druesorter: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Fadmodning: 16-18 mdr. på 50-80 % nye barriquefade
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener