La Magia Sangiovese Il Vispo 2020
La Magia Sangiovese Il Vispo 2020
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
98 point-Brunello til under en hund? Lige ved og næsten...
Il Vispo må ikke hedde Brunello, selvom druerne kommer fra præcis samme vinmark som 98 point Brunello-vinene "La Magia" og "Ciliegio". Her står vinstokkene side om side og producerer druer til alle tre vine, nøje overvåget af vinmager Fabian Schwarz der leverer ren magi på flaske!
100% Sangiovese. Certificeret økologisk – og koster en brøkdel af Brunello!
Ved at lade Il Vispo gære på hele drueklaser, lidt ligesom som en rød bourgogne, opnår Fabian Schwartz en unik og uimodståelig saftighed, der overgår alle andre "mini-Brunelloer"... Skål!
Smagenote
Il Vispo 2020 præsenterer sig vibrerende kirsebærrød i glasset... Næsen nærmest bobler af ungdommelig og parfumeret frugt med spandevis af violer, skovhindbær, kirsebær, tutti frutti og banan, der åbner flot op for klassiske Sangiovese-noter af rusten jord, tørrede tranebær og middelhavsurter... I munden pakket til bristepunktet med smooth og slubrende saftig Sangiovese-frugt, der klinger elegant af med madvenlig friskhed, pikante urter og silkefine tanniner i finalen. Delicious! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelse af La Magia Sangiovese Il Vispo 2020
92/100 James Suckling
”Fresh and delicious with a pleasant, dusty texture and delicious sweet-berry and dried-citrus character. It’s medium-bodied and clean at the finish. Rather delicate. From organically grown grapes.”
Nyd den til italienske delikatessevarer, pasta, pizza, og steaks. Servér ved 16-18°C"
Il Vispo er fremstillet på 100% Sangiovese fra La Magiàs Brunello-marker i det sydøstlige Montalcino. Markernes sydvendte eksponering intensiverer frugtsmagen, mens beliggenheden 400-450 meter over giver vinen mineralsk elegance.
Vinen er fremstillet i en ung og frugtvarende stil med kølig gæring af hele drueklaser på ståltank. Inspireret af metoden ”semi carbonic maceration”, som kendes fra bl.a. Beaujolais.
Om La Magia
Fabian Schwarz laver i sandhed magisk Brunello. Men rent faktisk er navnet La Màgia afledt af ”magione”, der betyder hus. Den historiske bygning var oprindeligt sidste hvilested for pilgrimme på vej til klosteret i Sant’Antimo. Fabian Schwartz, der er ønolog fra Italiens mest prestigiøse vinskole, overtog La Màgia fra sine forældre i 2011. Alle druer høstes fra én samlet vinmark, der dyrkes økologisk. Sydvendt eksponering og høj beliggenhed giver Sangiovese med en unik kombination af power og friskhed. I vineriet frembringer Fabian vine med ekstra parfume og klasse ved en langvarig udblødning af drueskallerne samt inklusion af hele drueklaser. Alle Brunello-vine modnes på delvist nye 500 liters franske egetræsfade (tonneaux). La Màgias absolutte flagskib, Ciliegio, stammer fra en unik Cru-parcel, der frembringer druer og vin med særlig koncentration. Anmeldelserne er i en klasse for sig, ikke mindst når de attraktive priser tages i betragtning. Vineriet drives i vid udstrækning på basis af solenergi.
Passer godt til
Salat
Grøntsager
Okse
Gris
Kalv
Lam
Fjerkræ
Ost
Aperitif
Tapas
Pizza
Pasta
Svampe
Hygge
