La Buxynoise Macon Rouge 2018
Selv den verdensberømte vinekspert Oz Clarke er en erklæret fan… Igen og igen fremhæver han vinene fra Vignerons de Buxy blandt Bourgognes bedste køb!
Nu har vi skaffet et ekstra-ekstra billigt parti (måske det allersidste til uhørt corona-pris)… og hvilken vin!
I topårgangen 2018 skruer vejrguderne helt op for den solmodne frugtcharme, som her balanceres til perfektion af kølig mineralitet fra de stenede kalkstensmarker i det sydligste Bourgogne. Top value!
Nyd den let afkølet som et forfriskende hyggeglas eller server til tapas, charcuteri, fisk, kylling, pasta, grilede steaks, svinekoteletter og cremede oste.
Hvordan smager La Buxynoise Macon Rouge 2018?
I glasset indbydende kirsebærrød med et friskt violet skær… Næsen løfter niveauet yderligere med sin veloplagte charmeduft af violer, jordbær, hindbær, kirsebær og friskkværnet sort peber, der efter lidt tid i glasset åbner op for komplekse animalske strejf af læder og tørret kød. I munden smygende silkeblød og så vidunderligt koncentreret og generøs 2018-frugt, at man som bourgognefan har svært ved at få armene ned… Fine tanniner føjer en ekstra dimension til finalen, der klinger elegant af med kalkagtig mineralitet… Fremragende value! Drik nu, eller gem 5-6 år fra høståret.
La Buxynoise Macon Rouge 2018 passer godt til...
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
