Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Porusot 2023
Vinen beskrives af
”Poruzot tends to produce wines not unlike that of Genevrières, perhaps a bit riper and richer with less elegance, but extremely attractive, ample wines.” – Robert Parker
Robert Parker har talt… Meursault 1er Cru Porusot (også kendt som Poruzot) leverer smagen af nabovinen fra legendariske 1er Cru Genevrières – men med endnu mere kraft og smørfedme!
Poruzot og Genevrières ligger side om side med samme Grand Cru-lignende placering midt på skråningen, og med Bouzereau på etiketten får du 10 generationers Meursault-historie og terroirforståelse med i flasken.
Jean-Marie Bouzereau begyndte sin karriere som vinmager sammen med broderen Vincent Bouzereau – indtil de delte familiens Meursault-domæne i 1990’erne. Hvor Vincent har valgt en mere kommerciel vej med fokus på internationale anmeldelser, går Jean-Marie mere stille med dørene – men med samme fokus på kvaliteten. Det afspejles i, at de to domæner har samme gennemsnitsbedømmelse fra tusindvis af Vivino-brugere.
I topåret 2023 har Jean-Marie skabt en prægtig Meursault 1er Cru Poruzot på 100 % Chardonnay, som er dyrket bæredygtigt og spontangæret på fad. Vinen har fået 12 måneders modning med bærmekontakt på 228-liters bourgognefade – 25 % nye.
Resultatet er en Meursault 1er Cru i verdensklasse – præget af med eksotiske frugtnoter, klassisk smørfedme, mineralsk finesse og krydret kompleksitet... Stærkt begrænset lager!
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød, sushi, cremede svamperetter samt nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C
Hvordan smager Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Porusot 2023?
Vinen beskrives af
Jean-Marie Bouzereau Meursault Porusot 1er Cru 2023 står elegant gyldengrøn i glasset… Næsen lover omgående storhed med intense og forførende aromaer af moden ananas, hvid fersken, jasmin, våde sten og saltet lime, der møder dybe noter af smør, vanilje, ristede nødder og nybagt brioche fra det delikate fadpræg… Vinen lægger sig på tungen med en rig tekstur, der smyger sig som silke om de tropiske frugtnuancer. En vibrerende kalkstensmineralitet føjer præcision og rankhed til årgangens imponerende frugtdybde, mens den lange fadlagring på bærmen fuldender eftersmagen med luksuriøs smørfedme og lækre krydderier. En Meursault 1er Cru i absolut topform! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Smagenoter
Nødder
Pære
Smør
Vanilje
Våde sten
Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Porusot 2023 passer godt til...
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Allergener
