
Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016
Viré-Clessé er bare vild klasse… og stort set umulig at slå til prisen!
Chablis møder Pouilly-Fuissé i denne hvide bourgogne, der efter næsten 8 års kældermodning nu for alvor lukker op for godteposen.
Viré-Clessés beliggenhed nogle få kilometer nord for verdensberømte Pouilly-Fuissé, og et terroir med samme type kalkstensmarker, er som skabt til hvidvine på Chardonnay.
Set over de seneste årtier har Viré og Clessé frembragt Chardonnay-hvidvin i så udsøgt en mineralsk kvalitet, at de to nabolandsbyer i 1999 blev belønnet med deres fælles ”Cru-appellation”.
Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas, fjerkræ, lette svamperetter og cremede oste. Servér ved 10-12°C
Hvordan smager Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016?
Ved ophældningen sart gylden I glasset… Næsen er elegant floral med acacieblomst og jasmin, der får følge af våd kalksten, saltede og grillede citroner, æble, hvide ferskner samt lidt honning og nødder… Vinen glider frisk og med smørblød elegance hen over tungen, hvor den hvide bourgogne breder sig ud med frugt og mineralitet i flot balance. Elegant, mundrensende finish med masser af fine detaljer fra flaskelagringen… Det perfekte midtpunkt mellem Chablis og Pouilly-Fuissé! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016 passer godt til...
Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans! Med burgundiske Jean Gagnerot i folden kan Supervin byde på en forrygende serie af topanmeldte bourgognevine til priser, vores konkurrenter får mere end svært ved at matche.
Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.
Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.
Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault.
En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.
Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener