Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016

"93 point. Hvid Bourgogne er efterhånden en vin, som mange kigger længe efter, da priserne er stukket alt for meget af. Denne Jean Gagnerot Vire Clesse Blanc 2016 er dog en undtagelse. Prisen er venlig, vinen er elegant, og så smager den skønt - hvad mere kan man forlange?" - Mad & Monopolet

"93 point. Her får man virkelig Bourgogne Chardonnay for sine penge" - WineWherever

"92 point. Det er poleret, saftigt, let og smager bare fortrinligt." - Houlberg

Viré-Clessé er bare vild klasse… og stort set umulig at slå til prisen!

Chablis møder Pouilly-Fuissé i denne hvide bourgogne, der efter næsten 8 års kældermodning nu for alvor lukker op for godteposen.

Viré-Clessés beliggenhed nogle få kilometer nord for verdensberømte Pouilly-Fuissé, og et terroir med samme type kalkstensmarker, er som skabt til hvidvine på Chardonnay.

Set over de seneste årtier har Viré og Clessé frembragt Chardonnay-hvidvin i så udsøgt en mineralsk kvalitet, at de to nabolandsbyer i 1999 blev belønnet med deres fælles ”Cru-appellation”.  

Smagenote

Ved ophældningen sart gylden I glasset… Næsen er elegant floral med acacieblomst og jasmin, der får følge af våd kalksten, saltede og grillede citroner, æble, hvide ferskner samt lidt honning og nødder… Vinen glider frisk og med smørblød elegance hen over tungen, hvor den hvide bourgogne breder sig ud med frugt og mineralitet i flot balance. Elegant, mundrensende finish med masser af fine detaljer fra flaskelagringen… Det perfekte midtpunkt mellem Chablis og Pouilly-Fuissé!  Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Jean Gagnerot Viré-Clessé 2016

93/100 Mad & Monopolet
"Hvid Bourgogne er efterhånden en vin, som mange kigger længe efter, da priserne er stukket alt for meget af. Denne Jean Gagnerot Vire Clesse Blanc 2016 er dog en undtagelse. Prisen er venlig, vinen er elegant, og så smager den skønt - hvad mere kan man forlange? Duft af citrus, friske æbler, melon, brunet smør, hasselnød og en underliggende mineralsk frisk duft. I munden er den elegant og fremstår med en flot syre og mineralitet samt en delikat frugtfylde."

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Viré-Clessé, oprettet i 1999, er en af de nyere appellationer i Bourgognes sydlige Macon-region. Her bliver vinene ofter lidt rundere, sammenlignet med de mere nordlige appellationer. Og fylde og krop har denne vin da bestemt også. Men stadig med en kantet syre, mineralsk kalkstenssprødhed og noter af limeskal og æteriske olier. Her får man virkelig Bourgogne Chardonnay for sine penge. "

92/100 Houlberg
"Det er duftmæssigt en fin, ren, sart og feminin duft ... et niveau over foregående Mâcon-Charnay, for udover den hvide frugt af fersken, pære og honningmelon, så er der også lidt karamel, smør, nødder samt en smuk inderlighed. Det bliver let og ubekymret med en selvsikker elegance. I munden er det lidt samme billede, for letheden er fin, syre ganske habil om end lidt tilbageholende. Det er både pærer, melon og saftig fersken, en hvid og let syre, der viser lette dansetrin. Det er poleret, saftigt, let og smager bare fortrinligt. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., men kan fås til 129,95 kr. ved køb af 6 flasker."

90/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"En anelse græsagtig bourgogne – ja måske endda lidt chablisk i stil med en kant af grønne grene og lidt stikkelsbær. Fin friskhed i munden, hvor man både spotter æblekerner og et viff af våd kelim. Afsluttes af et lille syrebid i finalen. 90. Spottet hos Supervin til ca. 200 kr." 

Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas, fjerkræ, lette svamperetter og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra bourgognedistriktet Viré-Classé, hvor al vinproduktion er helliget hvidvine på Chardonnay-druen. Det skyldes et unikt terroir med kalksten og mergel, der fremtryller hvide bourgogner i samme elegante stil som berømte Pouilly-Fuissé, der ligger nogle få kilometer længere mod syd.

Straks ved ankomst til vineriet presses druerne skånsomt i “pneumatisk” blærepresse, så kun den mest delikate druemost finder vej til den færdige vin. Herefter gærer Viré-Classé 2016 med frugtbevarende temperaturstyring ved 16-20°C., inden den modner som 8-16 måneder på ståltank med systematiske omrøringer af de fine gærrester, der føjer cremet tekstur og ekstra finesse til smagsoplevelsen.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

Det er lykkedes vores indkøber at få fingre i endnu et større parti skatkammervine af Jean Gagnerots populære bourgogner, som vi trods de omsiggribende prisstigninger nu kan præsentere til rekordlave priser:

Kendte navne som Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges og Corton i spændende selskab med vaskeægte valuevine fra Hautes Cotes de Nuits, Mercurey, Ladoix, Savigny-lès-Beaune, Viré-Clessé, Mâcon-Charnay og Fixin. Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!