Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Poulettes 2012

“96 point. På trods af alderen har den masser af energi..." - Mad & Monopolet
"95 points. Outstanding” – Robert Parker Vintage Chart
“The finest Premier Crus of Nuits Saint Georges are those south of the town” – Robert Parker

Kanonsaftig kælderskat… Denne 10 år gamle røde bourgogne kombinerer topåret 2012 med en unik enkeltmark i berømte Nuits-Saint-Georges!

På det det sydlige og mest prestigiøse bakkedrag i Nuits-Saint-Georges, blot nogle få hundrede meter fra topmarkerne Les Vaucrains og Les Saint Georges, finder vi den sjældne 1er Cru Les Poulettes.

Denne blot 2,13 hektar store enkeltmark har navn efter bestanden af fuglevildt, som agerhøner og vagtler, der ynder at bygge rede i det vilde krat ved siden af den højtliggende 1er Cru... Måske fordi markens druer er lige så lækre som vinen!

Beliggenheden tæt på et kalkbrud afspejler sig i jordbundens ekstra høje indhold af kalk, som giver elegant mineralske og uforligneligt finesserige rødvine. Les Poulettes er Nuits-Saint-Georges for feinschmeckere, og Jean Gagnerot lader kvaliteten komme til ære med hele 16 måneders egetræslagring på op til 50% helt nye fade!   

Smagenote

Ved ophældningen præsenterer Les Poulettes 2012 sig mørk bourgognerød med begyndende modenhed nær glassets kant… Næsen er forførende aromatisk med spicy fadnoter, orangeskal og en guddommmeligt sitrende kalkstensmineralitet, der bringer spændende nuancer til de overvejende mørkfrugtede Pinot Noir-noter… Vinen lægger sig silkeblød på tungen, hvor komplekse strejf af læder, lakrids, skovbund og kaffe blander sig med saftige jordbær, kirsebær og solbær. Her er masser af karakter og terroirpræg at gå på opdagelse i, inden hele herligheden kulminerer i en præcis og elegant finish med de finest tænkelige tanniner... En Nuits-Saint-Georges fra allerøverste hylde. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru Les Poulettes 2012

96/100 Mad & Monopolet
"Det er muligt, at alt stiger i verden, men det er tilsyneladende muligt at redde sig en god flaske Bourgogne! Skål på det - der er nemlig masser at skåle for her. Duft af jordbær, hindbær, vanilje, espresso og et hint af labre larver - jo den er god nok! I munden er den livlig, og på trods af alderen har den masser af energi - modne tanniner og en lækker frugtfylde. 1 stk 799,95/ PRIS v/ 6 fl. 699,95"

Nyd den til saftigt lam, steaks, simremad, rosastegt andebryst, fuglevildt og karakterfulde oste. Servér ved 14-17°C.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir, der håndplukkes fra den 2,13 hektar lille enkeltmark Les Poulettes, som er en af de højestliggende 1er Crus i berømte Nuits-Saint-Georges. Markens unikke beliggenhed klos op ad et kalkbrud forklarer jordbundens høje indhold af hvid kalksten, der bidrager til vinenes finesserige og mineralske udtryk.

De håndplukkede druer fragtes skånsomt til vineriet, hvor de inden gæringen får lov at koldmacerere ved 8°C. Gæringen sker over tre uger på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring, mens overpumpninger af vinen, hyppige ”punch downs” (pigeage) samt post-fermenterings-maceration ved 25°C trækker seriøs farve, smag og tanninstruktur fra drueskindet. Vinen fuldendes med op til 16 måneders lagring på 228 liters fade, heraf 40-50% helt nye.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

Det er lykkedes vores indkøber at få fingre i endnu et større parti skatkammervine af Jean Gagnerots populære bourgogner, som vi trods de omsiggribende prisstigninger nu kan præsentere til rekordlave priser:

Kendte navne som Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges og Corton i spændende selskab med vaskeægte valuevine fra Hautes Cotes de Nuits, Mercurey, Ladoix, Savigny-lès-Beaune, Viré-Clessé, Mâcon-Charnay og Fixin. Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!