Jean Gagnerot Macon Charnay 2017

“This is one of the smallest designations in the region. It is also one of the most highly regarded. – Wine Searcher om Macon Charnay

“97 points – Extraordinary” Robert Parker Vintage Chart  
“96 points – Superb vintage 2017” Wine Enthusiast om Maconnais  

Hvornår har du sidst set hvid Bourgogne til så fordelagtig en pris? Og så endda i den gigantiske årgang 2017, der med 97 points skriver sig ind i historiebøgerne som en af de bedste i dette årtusinde.

Vi har forhandlet en unik storkøbspris hos Jean Gagnerot på denne årgangsperle fra Macon Charnay, der ifølge Wine Searcher er en af de bedste områder i det store Maconnais. Faktisk grænser vinområdet op til det prestigefyldte Pouilly-Fuissé, så du får med garanti stor value for money her.

En liflig hvid Bourgogne med citrus, fersken og tropisk frugt tilført ristede toastnoter fra 10 måneders modning på de fine gærrester. Cremet frugtren og knitrende mineralsk fra den store jubel-årgang 2017.

Smagenote

Vinen glimter i glasset med en lys gylden farve. Aromatisk og frugtren Bourgogne-næse, som åbner med hvide blomster, citrus, madæbler og fersken samt tropiske noter af melon og ananas. Under den indsmigrende frugt gemmer sig et strejf af toast og rygende flint. I munden lander vinen, cremet og fyldig, med en blød, imødekommende Chardonnay-frugt. Den lange finish klinger elegant af med ristede mandler og et friskt pift mineralitet, der gør næste glas uundgåeligt. Fantastisk hvid Bourgogne fra jubelårgangen 2017. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   

Nyd den som aperitif eller servér den til dampede fisk og skaldyr, sushi, salater, fjerkræ, grøntsagsretter og milde oste. Server ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra marker i den Macconnais’ mindste distrikt, Mâcon-Charnay, der blot måler 57 hektar i alt. Jordbunden er kalkholdig og rig på mineraler, hvilket tydeligt afspejler sig vinens duft og smag. Når druerne ankommer til vineriet presses de skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter mosten gærer på temperaturregulerede ståltanke omkring 16 grader. Efter endt gæring modner vinen i 10 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvilket bidrager med en cremet mundfornemmelse samt delikate noter af toast.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:

Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!