Jean Gagnerot Côtes de Nuits-Villages 2016

“97 points. Extraordinary.” – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema)

“97 points. Fresh, juicy and elegant, revealing dark fruit flavors “ – Wine Spectator Vintage Chart (årgangsskema)

2016 er en kongeårgang for Côtes de Nuits… men her skal du være hurtig!

Efter snart 8 års modning i kølige burgundiske kældre er de nu drikkemodne rødvine attraktive som aldrig før, og det er derfor kun lykkedes os at skaffe 192 flasker.

Er du blandt de få heldige, der får del i puljen af skatkammervine fra aldrig svigtende Jean Gagnerot, så venter der dig en rød bourgogneoplevelse langt over normalen for prislejet.

Vi taler frisk, saftig og elegant Pinot Noir med vidunderlig burgundisk skovbundsmineralitet samt unik krydret dybde fra hele 12 måneder på delvist nye egefade…

Côtes de Nuit-Villages betegner fem små landsbyer, Brochon, Fixin, Premeaux, Comblanchien og Corgoloin, der alle frembriner fremragende Pinot Noir, men som ligger spredt ud i flere sektioner af Côtes de Nuits. Populær blandt bourgognekendere som en rødvinsappellation med utrolig value!   

Glæd dig til essensen af rød bourgogne fra en af de helt store årgange!  

Smagenote

Côtes de Nuits-Villages 2016 funkler elegant kirsebærrød i glasset…. Næsen drager med duft af tørrede røde blomster, hindbær, skovjordbær og kirsebær, der suppleres med spændende dybe nuancer af svampe, lakrids, røg, læder og ristede kaffebønner... På tungen silkefin med årgangens saftige frugtcharme i flot samspil med de krydrede undertoner fra den lange fadlagring. Smuk eftersmag med et væld af fine detaljer og udsøgte mineralske nuancer. Klassisk Bourgogne på et forbløffende højt niveau for prisklassen. Drik nu eller gem 10-15 år fra høståret.

Nyd den til steaks, fuglevildt, andebryst, tun, laks, lette svamperetter eller ost. Server ved 14-17°C

Jean Gagnerot Cotes de Nuits Villages 2016 er fremstillet på 100% Pinot Noir, som selekteres fra en skråning med hård og stenet kalksten. En indledende koldmaceration beringer mosten med farve og aroma, inden vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. Under og efter gæringen foretages manuelle punch downs (pigeage) samt overpumpninger af mosten (remontage), hvilket sikrer et skånsomt udtræk af farve, frugt og tanniner fra drueskindet. Efter endt gæring fuldendes rødvinen med 12 måneders lagring på 228 liters burgundiske egetræsfade, hear 15 % nye.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

Det er lykkedes vores indkøber at få fingre i endnu et større parti skatkammervine af Jean Gagnerots populære bourgogner, som vi trods de omsiggribende prisstigninger nu kan præsentere til rekordlave priser:

Kendte navne som Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges og Corton i spændende selskab med vaskeægte valuevine fra Hautes Cotes de Nuits, Mercurey, Ladoix, Savigny-lès-Beaune, Viré-Clessé, Mâcon-Charnay og Fixin. Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!