Jean Gagnerot Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2007
Exceptionelt Grand Cru-kælderfund!
Skal du opleve, hvordan perfekt kældermodnet Corton Grand Cru smager, så skal du være vaks ved havelågen. Vi har sikret os en mikroskopisk rest fra Jean Gagnerot, der har ulmet i det kølige kældermørke i godt 15 år – skovbundskompleks, fadkrydret og powerfyldt elegance i skøn forening. Klar til at blæse alle Bourgogne-fans omkuld!
Côtes de Beaunes eneste Grand Cru er opdelt i et hav af parceller og ”Les Grandes Lolieres” ligger perfekt placeret lidt midt på skråningen af Corton-højen. Her har Pinot Noir-stokke frit udsyn til solen, der giver det ypperste frugt man kan forestille sig og noget af det mest aldringsværdige Bourgogne.
Jean Gagnerot forædler Grand Cru-frugten i kælderen med hele 20 måneders modning på 60 % nye egetræsfade, der løfter smagskompleksiteten og teksturen op på verdensklasse-niveau.
Det her er et once in a lifetime restparti, som forventes at forsvinde meget hurtigt. Tøv ikke!
Servér denne Grand Cru til fuglevildt, lette vildtretter, rødt kød, svampe, indmad og cremede oste. Nydes optimalt ved 14-16°C
Hvordan smager Jean Gagnerot Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2007?
Vinen præsenterer sig flot i glasset med en mørk kulør, der i kanten har antydninger af tegl efter 15 år på fad og flaske. Wow for en gude-duft, der stiger op fra glasset. Kompleks og koncentreret bouquet med tørrede rosenblade, hindbær, røde kirsebær og solbær, der går over i modne noter af tørret kød, læder, lakrids, cedertræ og fugtig skovbund. I munden lander ”Grandes Lolieres” med mageløs koncentration og en millimeter præcis frugt, der nu for alvor begynder at vise sit gigantiske potentiale. Tanninerne smelter som smør i munden og fadkrydderierne er fuldt integreret i den modne frugt, der bare svæver vægtløs hen over tungen som var det flydende silke. Eftersmagen synes uendelig og vidner om en Grand Cru i absolut topform. Drik nu, eller gem 20-25 år fra høståret.
Jean Gagnerot Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2007 passer godt til...
Om Jean Gagnerot
Velkommen til slaraffenland for bourgognefans! Med burgundiske Jean Gagnerot i folden kan Supervin byde på en forrygende serie af topanmeldte bourgognevine til priser, vores konkurrenter får mere end svært ved at matche.
Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.
Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.
Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault.
En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.
Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
