JC Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

"Corton-Charlemagne is considered to be amongst the finest of Burgundy's whites" - Wine-Searcher

“97 points. Extraordinay” – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema, Burgundy white)
“96 points. Superb.” – Wine Enhustiast Vintage Chart (årgangsskema, Côte de Beaune white)

Grandiøs Gran Cru Corton-Charlemagne i nyere tids måske største burgundiske hvidvinsår!

Her smager du straks storheden i årgang 2020, der hos såvel Wine Enthusiast og Robert Parker rangeres højere end eller på højde med legendariske 2017, 2014 og 2010.

JC Guyaux leverer tilmed dette flydende guld fra legendariske Corton-Charlemagne i en kvalitet og til en pris, som bourgognefans yderst sjældent ser.

Druerne håndhøstes efter traditionelle burgundiske forestrifter fra stejlt skrånende parceller med mergel og kalksten i den kølige ende af den berømte Cortonhøj, så kun perfekt modne Chardonnay-druer finder vej til den færdige vin.

Hvidvinens enorme kompleksitet og smagsdybde skyldes gæringen samt kældermodningen på delvist nye, kostbare franske egetræsfade.  

Corton-Charlemagne Grand Cru har navn efter kejserne Curtis d’Orthon og Charlemagne (Karl den Store). Sidstnævnte var frem til 775 ejer af Corton-højen, som han ifølge en populær myte lod omplante med hvidvinsdruer, da kejserinden var træt af rødvinspletter i hans skæg!

Smagenote

I glasset seljer Corton-Charlemagne 2020 fed og smuk gylden rundt i glasset… I næsen hypnotisk dragende med enorm aromarigdom af jasmin, våd kalksten, saltet grape, organgeskal, fersken, knust flint, pære, honningmelon og abrikos, der berigres med afgrundsdybe fadstrejf af smør, ristede nødder og creme brulée… I munden fed, smørcremet og i perfekt balance med en flot viberende, frisk mineralitet. Det her er fadlagret hvidvin med smag, komplekstet og nuancerigdom i indiskutabel verdensklasse. Allerede nu en delikat, mineralitetsmættet, rank og perfekt krydret Chardonnay – med masser af kælderpotentiale i behold. Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.

Nyd den til stegte fisk og skaldyr, grillet fjerkræ, tapas, svamperetter, lyst kød samt nøddeagtige oste. Sderver ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay, som teamet bag JC Guyaux håndplukker fra stejlt skrånende parceller med mergel og kalksten i den kølige ende af den berømte Cortonhøj. Kun perfekt modne Chardonnay-druer finder vej til den færdige vin, der fuldendes med kompleksitet og smagsdybde fra traditionel fadgæringen samt lang kældermodning på delvist nye, kostbare franske egetræsfade.