Héritage de la Couspaude Castillon-Côtes de Bordeaux 2014 i trækasse

“91 points. Intensely aromatic… a flavorful finish.” James Suckling

“Super Castillon”... det nye St-Émilion Grand Cru Classé!

Fra Pavie til Tertre-Roteboeuf og Canon-La-Gaffelière. Snart sagt ALLE de store højrebredsslotte laver supervine i Castillon-Côtes de Bordeaux. Og hvorfor? Fordi terroirs magen til naboen St-Émilions giver Merlot i "hemmelig" verdensklasse:

Tag bare Héritage de la Couspaude 2014. En såkaldt ”Super Castillon”... som er skabt af Aubert-familien bag det 96-point scorende St-Émilion Grand Cru Classé-slot La Couspaude. Og ovenikøbet fremstillet på nøjagtig samme måde.

Héritage de la Couspaude fortjener så afgjort sine flotte, originale trækasser, for med St-Émilion på etiketten ville samme kvalitet minimum koste 200 kr. Røverkøb!

Smagenote

Mørk kirsebærrød i glasset. Den elegante næse lokker med indsmigrende duft af viol, blomme og solbær, der akkompagnes af fine myntenoter, lakrids, mokka, trøfler, cedertræ og sød pibetobak. I munden fløjlsblød, elegant og flot nuanceret i Merlot-frugten, der klinger af med skovbund, lidt grønne urter, integreret fad og perfekt afstemt tannin. Bravo! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Héritage de la Couspaude Castillon-Côtes de Bordeaux 2014

91/100 James Suckling
”An intensely aromatic red that exhibits rose petals, redcurrants and smoke. Round and fresh with accessible tannins and a flavorful finish.”

91/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"En vin der er ved at åbne godt op nu med krydret og elegante noter af brombær og tørrede rosenblade."

Gold Medal – Concours International de Lyon

Gold Medal – Challenge International du Vin 

Nyd den til saftige steaks, lammekoteletter, and, charcuteri og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, som familien Aubert høster egne, 40 år gamle vinstokke i Castillon-Côtes de Bordeaux. Vinen gærer først frugtbevarende på ståltank og modner siden 12-16 måneders på franske barriquefade.

Om Chàteau La Couspaude

Den højt anerkendte Aubert-familie har i snart to århundreder lavet vin i St-Émilion, mens slottet La Couspaude (Grand Cru Classé siden 1996) har været på familiens hænder i mere end 100 år. Succesen til trods vil Aubert-familiens helt til tops... 

“Today, our ambition is to raise our flagship up to the rank of Premier Grand Cru Classé. It deserves it !”

Familien råder i dag over en række veldrevne vinslotte, der er spredt over det meste af højrebredden i Bordeaux. Dog med en klar forkærlighed for St-Émilion og nabodistriktet Castillon-Côtes de Bordeaux...

Héritage de la Couspade laves på druer fra netop Castillon, og trods den lavere pris er druedyrkningen og vinifikationen her den samme som for familiens Grand Vin" St-Émilion Grand Cru Classé. Og derfor kalder vi vinen for højrebreddens bedst bevarede hemmelighed!