Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village 2017

“The 2017 reds are very good, often excellent, and from time to time, bloody awesome.”
Neil Martin, Vinous

Ingen vinregion i verden laver Pinot Noir med samme magiske charme som Bourgogne. Denne saftige Savigny-lès-Beaune kommer fra enkeltmarken ”Le Village”, der er perfekt beliggende i smørhullet mellem de to 1er Crus, Aux Guettes og Aux Clous.

En rigtig terroirvin fra Henri de Villamont, der lige nu stormer frem med masser af topratings. Vivino-favoritten Le Village er vidunderlig value-for-money i den flotte årgang 2017…

Smagenote

Lysende transparent kirsebærfarve. I glasset lokker vinen med ungdommelig duft af friskskårne roser, hindbær, skovjordbær og kirsebær, der giver plads til komplekse burgundiske undertoner af våd jord, skovbund og mokka. I munden frugtdomineret og enormt læskende med sine attraktive noter af jordbær og kirsebær. En virkelig frisk og charmerende Pinot Noir, der slutter saftigt med silkefine tanniner. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole 2017

90/100 Wine Enthusiast
"This wine shows the classic smoothness and generosity of this appellation. Spice, layers of acidity and well-proportioned red-berry fruits are sustained by tight tannins to promise the wine's potential."

4,2 stjerner Vivino (38 bedømmelser)

Nyd den til stegt tun og laks, fjerkræ, fuglevildt, rødt oksekød, charcuteri, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra Henri de Villamonts egen monopolmark Le Village, et 4,5 hektar voksested lige uden for landsbyen Savigny. Vinen gærer frugtbevarende på ståltank med 25 dages udblødning af drueskallerne. Herefter får vinen ekstra dybde og kompleksitet fra 11 mdrs. modning på burgundiske egetræsfade samt 6 mdr. på ståltank før aftapning.

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter. 

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau. 

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.