Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village 2017

"94 point. Hvis du – som jeg – nyder at gå på opdagelse i en vin, der på overfladen smager fremragende, og som nedenunder har et komplekst spil af forskellige afbalancerede noter, så vil du være vild med denne oplevelse. Rød Bourgogne med kompleks dybde og forførende topping." - Flaskehalsen

"93 point. Det er blødt, fint, modent, let, blødt og næsten pleasende." - Houlberg

"92+ point. Ufattelig ren og elegant i smagen, hvor frugten hopper og danser rundt i munden ... Jeg er monster fan." - Vinexpressen

"92 point. Denne er Bourgogne af høj kvalitet og kommer fra én af de helt store producenter i Savigny-lès-Beaune, Henri de Villamont ... Flot Bourgogne til prisen, som ikke skuffer" - Mad & Monopolet

“The 2017 reds are very good, often excellent, and from time to time, bloody awesome.” - Neil Martin, Vinous

Ingen vinregion i verden laver Pinot Noir med samme magiske charme som Bourgogne. Denne saftige Savigny-lès-Beaune kommer fra enkeltmarken ”Le Village”, der er perfekt beliggende i smørhullet mellem de to 1er Crus, Aux Guettes og Aux Clous.

En rigtig terroirvin fra Henri de Villamont, der lige nu stormer frem med masser af topratings. Le Village er vidunderlig value-for-money i den flotte årgang 2017…

Smagenote

Lysende transparent kirsebærfarve. I glasset lokker vinen med ungdommelig duft af friskskårne roser, hindbær, skovjordbær og kirsebær, der giver plads til komplekse burgundiske undertoner af våd jord, skovbund og mokka. I munden frugtdomineret og enormt læskende med sine attraktive noter af jordbær og kirsebær. En virkelig frisk og charmerende Pinot Noir, der slutter saftigt med silkefine tanniner. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole 2017

94/100 Flaskehalsen
"Rød Bourgogne kan være frugtig, saftig og nem at gå til. Denne Savigny Les Beaune fra Henri de Villamont er lidt mere speciel i sit udtryk – på den gode måde. For de lette, saftige og supersprøde frugter er lyse og aromatiske som bare pokker, men samtidig er vinen holdt i et stramt greb, hvor der er balance i selv de mindste detaljer. Hvis du mest er til en rød Bourgogne, der er nem at nyde, uden at du behøver forholde sig til tusind indtryk, så vil du måske finde denne vin lidt for kompleks. Men hvis du – som jeg – nyder at gå på opdagelse i en vin, der på overfladen smager fremragende, og som nedenunder har et komplekst spil af forskellige afbalancerede noter, så vil du være vild med denne oplevelse. Rød Bourgogne med kompleks dybde og forførende topping. Normalpris 349,95, Set til kr. 269,95"

93/100 Houlberg
"Duften er let ... let og moden, hvor fadnoten også er tydelig med nogle lidt woody noter, våde fade, vanilje, sød finsk lakrids, kanel, karamel og chokolade sammen med jordbær og lyse kirsebær, men alle til den lidt modne side. De supplerende med lidt blomsterpollen samt sødme ... meget indbydende lækker. Sådan er smagen også ... meget indbydende, men pænt til den lidt sødere side ... og endda mere end jeg havde forventet. Men det gør vinen let drikkelig og ganske saftig med søde jordbær, kirsebærlikør, chokolade, cafe latte og en mere rank syre, der dog er til at tale med og således ganske medgørlig og venlig. Det er blødt, fint, modent, let, blødt og næsten pleasende. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens vinen i øjeblikket er på tilbud til 269,95 kr. ved køb af 6 flasker.

92+/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"Helt vidunderlig duft af søde kirsebær, bitre blå blommesten og et viff af puddersukker. Ufattelig ren og elegant i smagen, hvor frugten hopper og danser rundt i munden. Flot balance mellem frugt, koncentration, alkohol og syre. Jeg er monster fan. 92+ Spottet hos Supervin til ca. 300 kr."

92/100 Mad & Monopolet
"Denne er Bourgogne af høj kvalitet og kommer fra én af de helt store producenter i Savigny-lès-Beaune, Henri de Villamont. I næsen har den noter af jordbær, kirsebær, hindbær, skovbund, trøfler, vanlije og eg - helt kort de traditionelle og klassiske Bourgogne-noter. I munden er den frisk, livlig, høj på syre og med blide tanniner og en diskret frugtsødme. Flot Bourgogne til prisen, som ikke skuffer. 1 fl. 349,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 269,95"

90/100 Wine Enthusiast
"This wine shows the classic smoothness and generosity of this appellation. Spice, layers of acidity and well-proportioned red-berry fruits are sustained by tight tannins to promise the wine's potential."

Nyd den til stegt tun og laks, fjerkræ, fuglevildt, rødt oksekød, charcuteri, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra Henri de Villamonts egen monopolmark Le Village, et 4,5 hektar voksested lige uden for landsbyen Savigny. Vinen gærer frugtbevarende på ståltank med 25 dages udblødning af drueskallerne. Herefter får vinen ekstra dybde og kompleksitet fra 11 mdrs. modning på burgundiske egetræsfade samt 6 mdr. på ståltank før aftapning.

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter. 

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau. 

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.