Henri de Villamont Savigny Les Beaune Le village 2019
Vinen beskrives af
Enkeltmarks-Bourgogne fra Savigny-lès-Beaune… I den bedste årgang i mands minde. Til denne pris? Det her er et must buy af de helt store.
Denne saftige Savigny-lès-Beaune kommer fra enkeltmarken ”Le Village”, der er perfekt beliggende i smørhullet mellem de to 1er Crus, Aux Guettes og Aux Clous.
Nyd den til stegt tun og laks, fjerkræ, fuglevildt, rødt oksekød, charcuteri, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Hvordan smager Henri de Villamont Savigny Les Beaune Le village 2019?
Vinen beskrives af
I glasset præsenterer vinen sig med en bourgogne-typisk, transparent kirsebærfarve. En forførende duft stiger til vejrs med friskskårne roser, hindbær, skovjordbær og kirsebær, der overlader scenen til burgundiske undertoner af våd jord, skovbund, kaffe og en snert af vanilje fra fadet. Vinen lander i munden med en sitrende friskhed og en uimodståelig læskende frugt, der domineres af fuldmodne jordbær og kirsebær. En skøn terroir-typisk Bourgogne med fløjlsbløde tanniner og en eftersmag med 1er Cru-format. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Henri de Villamont Savigny Les Beaune Le village 2019 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
