Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020
Vinen beskrives af
Bimler og bamler dine bourgognealarmer, når du ser navnet på etiketten?
Charles Henri Bourguignon har før leveret nogle af vores vildeste burgundiske values – og denne fremragende kældermodnede enkeltmarksvin fra Savigny-lès-Beaune er – mildt sagt – ingen undtagelse!
"If you believe that all red and white burgundies are too expensive, consider the best examples from Savigny-lès-Beaune" - Robert Parker
“I rate Savigny-lès-Beaune highly – a bargain hunter’s paradise” - Bill Nanson, The Burgundy Report
Selv ved mere normale markedspriser er Savigny-lès-Beaune en af de landsbyer i Bourgogne, hvor du får allermest for dine penge. Spørg blot Robert Parker og The Burgundy Report.
Vi har nu skaffet rødvinen, som efter seks års fad- og kølig kældermodning tager din value-for-money et skridt eller to videre…
Vi taler 100 % Pinot Noir. Omhyggeligt høstet på en enkeltmark i producentens hjemlandsby, Savigny-lès-Beaune. Og stik mod enhver prislogik er denne florale, mineralske, elegant silkebløde og slubrende bærsaftige røde bourgogne forædlet med udsøgte krydderier fra 12 måneders modning på 228-liters egetræsfade – 25 % nye!
”96 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema)
”95 points. Outstanding” – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema)
Såvel Wine Enthusiast som Robert Parker var tidligt ude med vilde årgangsratings til rød Côte de Beaune fra 2020… Med dette perfekt drikkemodne eksempel i glasset smager du hvorfor.
Vi er tildelt én palle... Først til mølle!
Nyd den til andebryst, fjerkræ, fuglevildt, svamperetter, tapas og cremede oste. Server ved 14-17°C.
Hvordan smager Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020?
Vinen beskrives af
Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune toner elegant kirsebærfarvet frem i glasset… Næsen afgiver en forførende charmeduft af tørrede røde blomster, vilde hindbær, jordbær, våde kalksten og saftspændte kirsebær, der overlader scenen til modne burgundiske undertoner af svampe, våd skovbund og muld sammen med krydrede strejf af ristede kaffebønner fra de nye egefade… Vinen lægger sig som silke på tungen, hvor topåret brillerer med stor intensitet og seriøs nuancerigdom i frugten. Der er masser af terroirpræg forseglet i denne elegante enkeltmarksflaske – hvor smagen nærmest skriger Savigny-lès-Beaune! Lang finish med uimodståeligt læskende frugt, der fuldendes med tertiær kompleksitet og perfekt polerede tanniner fra årene på fad og flaske. Wauw, for en value! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020 passer godt til...
Hvordan er Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020 fremstillet?
Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020 er skabt på 100 % Pinot Noir, der høstes fra en enkeltmark i producentens hjemlandsby, Savigny-lès-Beaune. Efter en frugtbevarende vinifikation på ståltank, samt ca. 25 dages udblødning af drueskallerne, bliver rødvinen omstukket til den 12 måneder lange modning på 228-liters burgundiske egetræsfade, 25 % nye. Under fadlagringen giver regelmæssig omrøring af gærresterne, bâtonnage, vinen større smagskompleksitet og en ekstra silkeblød tekstur.
Druer
Pinot NoirVindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Stregkode