Vin.connaisseur

Fyldig Côte Chalonnaise med noter af fersken, citrus, hasselnød og diskret fad. Smagen er rund og cremet, men stadig strammet op af kalket mineralitet. En lille Meursault-lookalike til halv pris.

Vin.connaisseur

Winewherever, Rasmus Christensen

Stor og fyldig Rully. Her har alle de solmodne noter, der går i retning af gule æbler, mirabelle og briochebolle, fået følgeskab af en kontant syre der med kirurgisk præcision skærer lige igennem. Den har krydret tannisk afslutning, som fungerer virkelig godt.

Flaskehalsen

Rully med fad-fedme: Denne Rully fra Henri de Villamont har en håndfuld år på bagen. Og det er ikke fordi den ligger på egetræsfade i ret meget af tiden, og det er nok meget godt. For de 10 måneders fad er mere end rigeligt til at give et ret massivt fadpræg. Bunden og krydderierne er af den lyse men varme slags, og de år, den har fået på flaske, siden fadlagringen var tilendebragt, har bragt den i en nydelig fad-balance. Normalpris kr. 379,95, Set til kr. 199,95 | www.supervin.dk

Vinonyme

Den åbner med lidt pokerfjæs – genert start, nærmest uinteresseret i duften, men pludselig, nærmest som at trykke på en kontakt, skifter den karakter så det trækker tæppet væk under én. Saltet citronskal, abrikosblommer og friske æbler, mens fadet ligger som et diskret slør af smør og krydderi. Ikke på den overgjorte og fedladne måde. I munden er den skarpt balanceret med syre og en cremet rygrad, der gør den farligt dragende. Det er utrolig fint, vellavet og meget tilfredsstillende at drikke.

Vinonyme

Wine Enthusiast

This fruity wine is crisp, fragrant and touched with an attractive tang. Its edge of yellow fruits is intensified by the spice and rich texture, and freshened by final acidity

Concours de Vins Mâcon

Bettane et Desseauve