Henri de Villamont Puligny Montrachet 1 cru Sous Le Puits

Holy moly! Hvilket gennembrud… Bedst anmeldte Chardonnay 2018 hos Wine Enthusiast. Ikke kun i Puligny-Montrachet og Bourgogne, men på verdensplan.

Ifølge Master of Wine Anne Krebiehl er det smagsdybden og en særlig udtryksfuld mineralitet, der løfter hvidvinen flere niveauer over Puligny-konkurrenterne fra Louis Jadot, Faiveley m.fl.

Her får du årgangen måske største hvide bourgogne – i hvert fald når prisen tages med i betrragtning! Vi har desværre kun flasker til de allerhurtigste... Stærkt begrænset parti.

Smagenote

Smuk gylden i glasset. Fortryllende mineralsk næse med dyb duft af kold røg, knuste sten, grapefrugt, mandarinskal og fersken, der følges af orientalske krydderier og ristede nødder fra egetræslagringen. I munden ”silky smooth” og måbende smagsintens med frugt, fad og sprød mineralitet i sitrende samspil. Strejf af smør og honning i den friske, nærmest overnaturligt harmoniske finish. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Puligny-Montrachet 1er Cru Sous Le Puits 2018

96/100 Wine Enthusiast
"On the nose of this wine, smoky reduction carries a faint notion of walnut skin. Full of concentration, toned power and vigor, the palate holds promise of further development with all its inherent reduction. There is unquestionable concentration and power in this wine. Fruit has been subsumed in favor of soil, expression and depth."

“We don’t need to be a great expert to know that this is an exceptional vintage, for both red and white wines.”
- Aubert de Villaine, Domaine de la Romanée-Conti, om årgang 2018 i Bourgogne

Nyd den elegante bourgogne til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og halvfaste oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den verdensberømte kommune, Puligny-Montrachet. Voksestedet ”Sous Le Puits” er den højest beliggende 1er Cru i Puligny. Det stenede og stejle, sydøstvendte terroir er kendt for at frembringe slanke og mineralske hvidvine. Modnet 15 mdr. på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 33% nye.

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates tårnhøjt hos bl.a. Wine Enthusiast.