Henri de Villamont Meursault Clos du Cromin 2017
Hvor finder man verdens største hvidvine?
For mange er svaret entydigt: I Meursault.
Man behøver ikke nødvendigvis være inkarneret Bourgognefan for at elske de mineralske og fuldfede vine fra det berømte hvidvinsområde, der gemmer på et unikt terroir og et antal dygtige winemakere som Henri Villamont. Clos du Cromin-marken ligger nord for selve byen Meursault, men stadig inden for den højtprofilerede kommunes grænser. Her er altså tale om den ’’ægte vare’’, og med Villamonts vine får du masser af lækker Meursault-karakter for pengene!
En pragtfuld vin som sendt fra himlen, der er en gave til alle Meursault-elskere og fans af fed, fadlagret Chardonnay…
Passer især godt til hummer, krabbe og kongerejer i cremede saucer. Det samme gælder fjerkræ og svinekød. Meursault er især et fortrinligt match til hummerbisque og sødmefulde, delikate jomfruhummerhaler serveret med hvidløg og smør.
Hvordan smager Henri de Villamont Meursault Clos du Cromin 2017?
En smuk gylden farve toner frem i glasset. De karakteristiske smørnoter lader sig ikke fornægte i vinen, men viser deres skønne ansigt sammen med ristede hasselnødder og fast strukturerede mandler, der blander sig med aromaer af lunt, nybagt brød og brioche. Vinen slutter af med en let pikant citrusmineralitet og en frisk syre, der kildrer tungen. Lang og kompleks afslutning. En klassisk Meursault lige efter bogen – og endnu bedre end det!
Henri de Villamont Meursault Clos du Cromin 2017 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
