Henri de Villamont Meursault 1er Cru Les Bouchères 2018

"93 points. A creamy, hazelnutty, lemony vision of freshness." Wine Enthusiast

Les Bouchères er Meursault 1er Cru for bourgognekendere!

Den stejle, kalkstenholdige skråning (i smørhullet mellem berømte Poruzots og Gouttes d’Or) hyldes for smørfed og samtidig udpræget mineralsk Chardonnay i den klassiske Meursault-stil. Sikken pragtfuld Chardonnay!  

“The high quality of Les Bouchères’ wines, coupled with its relative obscurity, means that it can offer good value for Meursault fans.” Wine-Searcher.com

Smagenote

Smuk gylden og fed i glasset. I næsen flot nuanceret og intens med duft af hvide forårsblomster, pære, citrus, mango og ananas, spændende akkompagneret af knuste sten samt lidt smør, vanilje og muskatnød fra fadet. I munden klassisk smørfed og Meursault-smooth med luksuriøse krydderier og frisk mineralitet lurende lige under overfladen. Un Meursault magnifique..! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Meursault 1er Cru Les Bouchères 2018

93/100 Wine Enthusiast 
"A notion of flint hovers on the essentially closed nose of this wine. The palate, however, comes in with concentration, verve and freshness, clothed in a creamy, hazelnutty, lemony vision of freshness. A fresh, bright and classic wine, it shows the roundness of 2018."

Nyd denne klassiske Meursault til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og halvfaste oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den 4,41 hektar lille 1er Cru Les Bouchères i berømte Meursault. Et perfekt beliggende terroir, lige i smørhullet mellem berømte Les Poruzots og Les Gouttes d’Or. Vinen gærer frugtbevarende på ståltank og modner herefter 14 mdr. på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 25% helt nye.

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates tårnhøjt hos bl.a. Wine Enthusiast.