Henri de Villamont Corton Renardes Grand Cru 2019
Med sin karakteristiske skovklædte top er stejle Montagne de Corton en ikonisk feature i Bourgognes vinlandskab. Rødvinene herfra er Côte de Beaunes eneste med status af Grand Cru!
Men Corton er ikke bare Corton…
Les Renardes-marken topper hierarkiet af hele 32 navngivne voksesteder i Corton Grand Cru – og yder blandt andet topdruer til Corton’en fra selveste Domaine de la Romanée Conti. Den ret stejle, sydøstvendte skråning med jernholdig kalksten fejres for sine rige, mineralske rødvine med klassisk animalske undertoner.
Argang efter årgang er Henri de Villamonts mønstereksempel blandt de bedst bedømte Les Renardes hos Wine Enthusiast, selvom konkurrenterne ofte koster langt over 1000 kroner flasken…
Kanon Corton-value. Stærkt begrænset lager!
Nyd den gerne til saftige steaks, fuglevildt, andebryst, svampe, indmad og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Henri de Villamont Corton Renardes Grand Cru 2019?
Allerede i glasset smukt og indbydende med kirsebærrød kulør og et ungdommeligt lilla skær... Næsen drager violparfumeret og kirsebærsaftig med lakridset dybde, tørret kød, urter, søde fadkrydderier og spændende mineralitet lurende i dybderne under den frugtlækre overflade... På tungen overbeviser Grand Cru-vinen med dyb charmefrugt, udsøgt mineralitet, læder og perfekt integrerede eksotiske fadkrydderier. Lang, kompleks og fornemt struktureret finish med perfekt afstemt tanninbid. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Henri de Villamont Corton Renardes Grand Cru 2019 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
