Henri de Villamont Clos de Vougeot Grand Cru 2012
Vinen beskrives af
Violer, roser og trøffelparfume… nu viser årgang 2012 sit sande format!
Efter mere end et årti i producentens kølige kældre rejser denne slumrende Grand Cru-gigant sig fra sin tornerosesøvn - og bourgognen nærmest tårner sig op i glasset…
Luksuriøse krydderier fra hele 45% nye egetræsfade spiller andenviolin med Stradivarius-klang, mens den vidunderligt koncentrerede Pinot Noir-frugt stråler udsøgt mineralsk og kompleks som aldrig før.
Pinot Noir i ren verdenklasse – fra det mest legendariske terroir i Bourgogne!
Munkenes stenmur omkring Clos de Vougeots sagnomspundne 50,5 hektar stod færdig i 1336. Efter revolutionen blev kirkens ejendomme konfiskeret, og i dag fordeler Grand Cru-markens vinrækker sig mellem mere end 80 jordejere.
Nyd den som meditationsvin eller til saftige steaks, lammefilet, fuglevildt, svamperetter og modne oste. Server ved 14-17°C
Hvordan smager Henri de Villamont Clos de Vougeot Grand Cru 2012?
Vinen beskrives af
Nyskænket sejler bourgognen smuk kirsebærrød rundt i glasset... Allerede i næsen stor og Grand Cru-kompleks med hypnotisk superduft af violer, roser og trøffelparfume, der bakkes koncentreret op af fadkrydrede skovjordbær, kirsebær, solbær og brombær samte dybe strejf af skovbund, kaffe og engelsk lakrids…Wauw! Clos de Vougeot’en lægger sig silkeblød på tungen, hvor frugten imponerer og momentant ophæver tyndgeloven med vægtløs koncentration af en anden verden… Fadkrydret luksusfinish med kanel, trøfler og perfekt tanninbid. Sikken toplækker rød bourgogne! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Henri de Villamont Clos de Vougeot Grand Cru 2012 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
