Henri de Villamont Chambolle-Musigny 2020
Mens hele verden var optaget af Corona, så lavede Bourgogne-bønderne i det eksklusive Côtes de Nuits nogle af de bedste vine man har set i årevis. Årgangen scorer ekstremt høje 97 points på Robert Parkers årgangstabel og hos topproducenten Henri de Villamont mærker man tydeligt årgangens magi
Det her er flydende poesi på Pinot Noir-druen - der kun i Chambolle-Musigny opnår denne særlige tekstur, der af henførte bourgognefans igen og igen omtales som flydende silke.
Så svævende elegant at man næsten glemmer vinens imponerende frugtpower, tannin og skovbundsmineralitet. Yes, der er stor rød bourgogne i glasset…!
Fyld kælderen med svævende elegant Chambolle fra storårgangen 2020. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Nyd den til saftige steaks, andebryst, stegt tun og laks, fuglevildt, charcuteri, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Henri de Villamont Chambolle-Musigny 2020?
Nyskænket glimter vinen burgundisk kirsebærrød… Fra glasset strømmer den helt rigtige, parfumerede Chambolle-duft af viol, hybenrose, saftige kirsebær, skovjordbær og hindbær, som ledsages af knust kalk, engelsk lakrids, våd skovbund, kaffe og vanilje….På tungen giver årgangens magiske frugt sig til kende som silkeblød og perfekt balanceret. Smagen domineres af kirsebær, rabarber og jordbærfrugt, mens fadkrydrede noter indgår i perfekt samspil med den burgundiske mineralitet. Tanninerne nærmest smelter i munden i løbet af den minutlange finish…
Henri de Villamont Chambolle-Musigny 2020 passer godt til...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.
I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.
I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.
Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
