GIODO Brunello di Montalcino 2018 egetræskasse

“97+ Points. A Brunello characterized by constant excellence.” – Luca Gardini
“97 Points. Carlo Ferrini's Brunello promises a long aging trajectory.” – Robert Parker
“96 Points. Such focus and brightness. Agile and weightless at the end…” – James Suckling  

Powerfuld og kompleks Sangiovese svævende på et fintvævet tæppe af parfume-frugt, skovbundsmineralitet og luksuskrydderier fra den lange modning på egetræsfade. Give it up for GIODO 2018!

Med 97 points fra Robert Parker er kvaliteten på omgangshøjde med legendeårgangen 2016 og det fortryllende mesterværk fra Carlo Ferrini vil utvivlsomt blive en af 2018-årgangens højest ratede Brunello’er.

Signaturvinen fra Carlo Ferrini er fremstillet på verdensklasse Sangiovese-druer fra den berømte GIODO-mark, der kun er marginalt større end en fodboldbane. Derfor er produktionen naturligt nok mikroskopisk, hvilket gør GIODO til en af de mest sjældne og eftertragtede Brunello-vine år efter år.  

2018 er allerede monstrøs i glasset, men gemmepotentialet for denne kultvin er gigantisk!

Smagenote

GIODO 2018 imponerer allerede ved ophældningen med sine diamantklare kirsebærfarve, der i kanten har smukke teglstensnuancer. Næsen er intet mindre end eventyrlig og indfrier alle forventninger til den nye årgang af kultvinen. Næsen åbner med florale strejf af tørrede violer, der hurtigt suppleres af blodappelsinskal, tørrede tranebær, Amarena-kirsebær, mørke blommer og solbær. Luksuriøse strejf af mosset skovbund og trøfler titter frem i baggrunden, hvor også fadets krydrede noter giver sig til kende. Wow, hvor er det stort! Den mesterlige vin lander smooth og fyldig på tungen med GIODO’s delikate signaturfrugt, der skriger ”Sangiovese” så højt, at de må holde sig for ørerne helt oppe i Chianti! Fine, fine tanniner og sarte fadkrydderier følger frugten til dørs. Fremragende allerede nu, men vil udvikle sig på magisk vis over de næste +20 år fra høståret.

Anmeldelser af GIODO Brunello di Montalcino 2018

97+/100 Luca Gardini
“Ferrini family’s great project from Sant’Angelo in Colle, a Brunello characterized by constant excellence. Intense from the nose already, with scents of cranberry, fresh pepper leaf and blood orange peel, with earthy touches. Brackish sip, fruity-citrusy return.

97/100 Robert Parker
“This wine was tasted in a preview capacity as it won't hit the market until the beginning of next year. Tasted at the Giodo winery in one of the most remote and beautiful spots in the appellation surrounded by forests and wide open panoramas, the 2018 Brunello di Montalcino gives us a promising taste of what we can expect from this warm vintage. The wine delivers ripe, but delicate aromas of cassis and dark cherry with shades of lilac, violet and crushed limestone. The tannins are present and well managed. Carlo Ferrini's Brunello promises a long aging trajectory.”

96/100 James Suckling
"Black-cherry, violet, lavender and orange-peel aromas follow through to a medium to full body with ultra-fine tannins that run the length of the wine. Such focus and brightness. Agile and weightless at the end…"

96/100 Tony Wood Italian Wine
"Bright ruby red in colour. Aromas of violet and dried Mediterranean herbs. Blackberry, blueberry, balsamic notes and black tea. Hints of spice sensations. House style is very appealing. Good length and balance. Plush tannins and vibrant acidity co exist. Fresh, youthful and alluring. Broad, juicy close."

Nyd den sublime topvin til saftigt, rødt oksekød, lammeretter med krydderurter, risotto, pasta med middelhavsurter samt lagrede oste. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet af 100% Sangiovese fra Giodo-marken i det centrale Montalcino. Marken skråner 10% mod sydøst, og har en jordbund af porøs og fossilholdig kalksten. Druerne dyrkes økologisk, og vinen fremstilles med skånsom ”hands off” winemaking – dvs. ingen tilsætning af gær samt kort maceration uden ”pump-overs”. Modnet 36 mdr. på franske 500 l. egetræsfade samt 12 mdr. på flaske.

Om GIODO

”Dette er min drøm.”, fortæller Carlo Ferrini om sit GIODO-projekt. Efter en forrygende karriere som konsulent bag adskillige 100-point vine købte Carlo Ferrini i 2002 sin egen mikroskopiske vinmark. På disse 2,8 hektar (som med tiden er øget til 6) plantede han 15 forskellige Sangiovese-kloner og døbte hele herligheden GIODO - som hyldest til forældrene GIOvanna og DOnatello. Fra dette magiske terroir har Ferrini, med ubarmhjertig drueselektion som katalysator, frembragt vine i absolut verdensklasse siden 2009. En streng ”grøn høst” eliminerer ca. 40% af alle druer, så resten kan modne til perfektion. Toscana IGT er fremstillet i blid og frugtcharmerende stil med kortvarig skindkontakt samt 12 måneders modning på 500 og 1200 liters egetræsfade. Brunello’en - der flere gange har høstet 100 point - er en langt mere ekstraktrig vin grundet længere skindkontakt og hele 2 1/2 års fadlagring på 500 og 700 liter fransk tonneaux. I 2016 indtog GIODO vulkanen Etnas vulkanske skråninger med et mineralsk festfyrværkeri af en Nerello Mascalese. ”ÅRETS BEDSTE DEBUTVIN” i hele Italien – og Siciliens svar på rød Grand Cru Bourgogne…