Signature Chef Gilles Goujon Cuvée Gourmet Red 2019
Fransk Michelin-klasse hældt på flaske…
Sydfranske Signature Chef præsenterer med Cuvée Gourmet den ultimative gourmetoplevelse - skabt i tæt samarbejde med den legendariske 3-stjernede franske Michelin-kok Gilles Goujon!
Gilles Goujon huserer på restaurant Auberge du Vieux Puits i det sydfranske vinområde Corbières, hvorfra stjernekokkens signaturvin naturligvis også kommer. Med vinen får du dette link til en original og perfekt tilpasset opskrift, der får Michelin-mad og vin til at mødes i den ultimative smagsoplevelse.
Alternativt råder Gilles dig at nyde sin guldmedaljevindende signaturvin til saftige steaks og smagfulde oste.
Gilles Goujon hører til fransk gastronomis absolutte giganter. Første og anden Michelin-stjerne blev landet i hhv. 1997 og 2001. Den tredje stjerne samt titlen som årets franske kok fulgte i 2010, og så sent om i 2016 blev Gilles Goujon slået til ridder af den franske Æreslegion...
Nyd den til Gilles Goujons signaturret (find opskriften på flaskens ”halshænger”) eller til saftige steaks, kraftige tapas og karakterfulde oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Signature Chef Gilles Goujon Cuvée Gourmet Red 2019?
Ved ophældningen mørk kirsebærrød med lilla kant…. I næsen koncentreret og flot aromatisk med violer, sort peber, provencalske garrigueurter, blommer sorte kirsebær og skovjordbær, der følges elegant på vej med fine krydderier fra fadlagringen… Vinen glider silkeblød over tungen, mens den intense frugt breder sig selvsikkert ud i hele mundhulen. Powerfrugten balanceres på smukkeste vis med vibrerende friskhed, stenet mineralitet, urter og fadkrydderier, inden rødvinen klinger af med fine, bøfvenlige tanniner. Selv en 3-stjernet Michelin-kok værdig… Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Signature Chef Gilles Goujon Cuvée Gourmet Red 2019 passer godt til...
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold
