Fontalpino Chianti Classico Montaperto 2016 ØKO

”95 points. Delicious…” – WinesCritic.com
”95 point. Stor Chianti Classico-vin med en kæmpe italiensk charme" - WineWherever
"94 points. Fantastic single-vineyard Chianti Classico” – James Suckling
”94 points. Great, memorable nose…” - Falstaff
“93 points. Just gorgeous sangiovese juice…” – Michel Godel
"93 point. Et flot glas som viser, hvad Chianti Classico kan." - Mad & Monopolet

"2016 Chianti Classico – A Modern Day Benchmark" - Vinous

Wauw! Brunello, go home... Med hjælp fra vejrguderne og 100 point-winemakeren Carlo Ferrini har familien Cresti i fantomåret 2016 begået sin nok største enkeltmarks-Chianti til dato.

Kølige og fossilholdige Montaperto er et frimærkestort terroir på bare 3 hektar, som frembringer noget af det mest mindeværdige mineralske og køligt florale Sangiovese i verden. Hos Fontalpino certificeret økologisk siden 2015.

Med 97 point i Parkers Vintage Chart er 2016 er årtusindets største årgang i Chianti. Som resultat af den sensationelle kvalitet, og de ekstra høje ratings, er efterspøglen eksploderet. Vi er tildelt langt færre flasker end normalt – først til mølle!

Smagenote

Allerede ved opskænkningen strutter Montaperto ung og energisk med kernesund kirsebærrød kulør… Vidunderligt floral og kølig mineralsk næse med superduft af violer, roser og våde kalksten, der veloplagt slynger sig om Sangioveses rene kirsebærsaftige frugt. Hints af sort te og ristede kaffebønner… wauw! Vinen smyger sig om tungen som silke, mens frugten folder sig ud med helt ekstraordinær kvalitet og finesse. Lang og elegant eftersmag med slank mineralitet, mundresnede friskhed og diskrete fadkrydderier som afskedssalut. Verdensklasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Fontalpino Chianti Classico Montaperto 2016

95/100 WinesCritic.com
“Deep and intense, it gives mixed floral and fruity scents reminiscent of blue plums, agapanthus flowers, wild violet and grapefruit juice. Roasted hazelnuts describe the secondary scene in the gentle and slightly spicy touch. Medium-full body, fine-grained tannins reminiscent of velvet but remain slightly biting and a juicy and precise finish in the modern closure. From a vineyard rich in skeleton at 450 meters above sea level. North West exposure. Delicious now but better from 2022.”

95/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Betagende kompleks duft af medicinskab, lædertasker og eksotiske krydderier. I munden er de varme frugtige noter godt afstemt med helt bløde tanniner, fyldig krop og godt med struktur og en saftig syre. Stor Chianti Classico-vin med en kæmpe italiensk charme der slet ikke er til at stå for."

94/100 James Suckling
”Very floral with dark-berry and hazelnut undertones. Medium body, a pretty core of fruit and a long, flavorful finish. There is a lovely tannin structure, too. Fantastic single-vineyard Chianti Classico. From organically grown grapes.”

94/100 Falstaff
“Shiny ruby with a fine garnet edge. Great, memorable nose, full of blackberries and dark cherries, some chocolate. Juicy and present in the approach and course, a lot of fruit, opens with grippy, well-integrated tannins, long, slightly resinous notes in the final.”

93/100 Michael Godel
“…2016 is a perfectly ripened vintage, both for sweet fruit and more so from specialized cru-heady phenolics. All might be for naught were it not accompanied by the finest up reach in acidity. Here sangiovese is preached with utmost structure and ability. The accomplishment attains a level of clarity and transparency despite or perhaps in spite of the tactile habituation and architectural conditioning in its bones. Conclusion? Just gorgeous sangiovese juice of pure limestone expression.”

93/100 Mad & Monopolet
"Denne er vel bror til Fontalpino Chianti Classico Dofana, gætter jeg på? Det er samme drue, og vinen kan godt minde en kende om sin bror, men der er forskelle. Denne har flere florale og krydrede noter og er mere tør i udtrykket. Muligvis derfor Robert Parker “kun” giver den 91 point. Jeg må dog erkende, at det er min favorit. Flot næse med noter af timian, menthol, violer, rosenblade, solbær og tobak. Der er mere syre i næsen her, men stadigvæk masser af frugt og flotte tanniner. Et flot glas som viser, hvad Chianti Classico kan."

92/100 Wine Spectator
”Pomegranate, black cherry, wild thyme and tar aromas and flavors mark this dense, solidly structured red. Sleek yet intense, with a lightly astringent finish. The vibrant acidity carries a lingering essence of fruit.”

92/100 Vinbladet
"Egepræget, personlig, rig og velsammensat næse med mange sekundære aromaer tilsat lidt karamel og ristet egetræ. En absolut personlighed, hvor de sekundære aromaer har overtaget fra de frugtige – delikat, elegant og ganske krævende vin. Rig og sammensat på den modne og kultiverede måde og alligevel med et nydeligt lille touch sødmefuldhed. Mere finesse end styrke. Saftig og tæt vin med en mundfrugt, der på trods af solid modenhed virker langt yngre end næsen indikerer. Markante tanniner, der løfter vinens helhedsindtryk. Afrundet, sødmefuld, veludviklet og givende og letdrikkelig og på glimrende kvalitetsniveau. 13 Pct. – økologisk. 92 | 220,00 på tilbud – normalpris 400,00 | Supervin.dk "

91/100 Robert Parker
“Compared to the Chianti Classico Fontalpino, the 2016 Chianti Classico Montaperto offers richer density and darker color saturation. The bouquet reveals soft aromas of black fruit, spice and moist chewing tobacco. These are two very different wines, with Montaperto taking on a riper and more succulent approach. You can taste the warm sunshine inside the dark ripeness of the fruit displayed here. On the close, the wine offers contrasting, albeit brief, moments of sweetness and sourness.”

Nyd den til saftigt oksekød, urtekrydret lam, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Nydes ved 16-18°C.

Chianti Classico Montaperto 2016 er fremstillet på 100% Sangiovese fra terroiret Montaperto i Castelnuovo Berardenga. Enkeltmarken Montaperto er 3 hektar stor med næringsfattig Galestro-mergel og en kølig nordøstvendt eksponering, der frembringer ekstra florale og elegante vine. De økologiske dyrkede Sangiovese-druer selekteres i marken, hvorefter mosten gærer på store træfade med 20 dages udblødning af drueskallerne. Vinen fuldendes ved 15 mdrs. lagring på mellemstore franske tonneaux-fade.

Om Fontalpino

I hjertet af Toscana, nær den historiske by Castelnuovo Berardenga, finder vi Carpineta Fontalpino. Vingården drives af søskendeparret Gioia og Filippo Cresti og har navn efter de lokale Carpini-træer samt en kilde lige i nærheden. Kærligheden til naturen og terroiret præger også familiens vine, der alle laves på økologisk dyrkede druer. Samtidig lader vinmager Gioia Cresti druemosten spontangære (med naturligt forekommende gærstammer), da hun derved fremmer Castelnuova Berardenga-områdets særlige karaktertræk i sine vine. Alle Chianti-vine modner på mellemstore franske egetræsfade, og populært sagt placerer vinstilen sig mellem det traditionelle og det moderne. Det hører med til historien, at Gioia er gift med Italiens mest berømte vinmager, Carlo Ferrini, der som noget helt naturligt hjælper til med vinfremstillingen. Udover de flot anmeldte Chianti’er fremstiller Fontalpino bl.a. den barriquemodnede ”supertoscaner” Do Ut Des. Seneste skud på stammen er den spændende boblevin, Boulé: 90% Sangiovese og 10% Merlot, forkælet som en kostbar Champagne med hele 2 års flaskemodning på gærresterne!