Feudo Maccari Family and Friends Firraru Single Vineyard IGP Terre Sciliane Bianco 2021 ØKO

Flaskehalsen

MÆGTIG SICILIANER MED BOURGOGNE-NOTER... Jeg kan sjældent gætte mig til, hvad jeg skal forvente af en siciliansk hvidvin på Grillo-druen. For det kan både være en stor oplevelse – og det kan være en skinger og anonym størrelse at gå på opdagelse i. Når der står Feudo Maccari på etiketten tillader jeg mig dog at være forventningsfuld, når jeg skænker den gullige vin op. Smagsmæssigt er det lige så intenst som farven, og med sin store dybde er der rigeligt at forholde sig til. Sammen med de dybe noter er der en lækker friskhed og en eftersmag, der via den cremede og vedholdende fornemmelse holder stædigt fast i smagsløgene. Jeg kunne godt snydes til at tro, at det her var Chardonnay, for det er et rigtig flot udtryk og et imponerende flot resultat, der sagtens kan klæde de samme retter som du ville overveje at servere en hvid, fadlagret Bourgogne til. Normalpris kr. 499,95, Set til kr. 329,95 | Supervin | 5 Stj., 96 Pts.

Houlberg

Slam ... i næsen er det en fed, olieret og fadtung vin, som er proppet med abrikosjuice, mango, papaya, ananassaft, honningmelon og godt med sød æblemost. Den har denne lidt olierede og voksede duft, der giver fylde, fedme og krop, mens fadene bidrager med karamel, smør og croissanter. Læg dertil vanilje og mælkechokolade, så får du en vin, der oser af voksenslik. I munden er der ultra cremet, blødt og mundsmeltende ... omgående kommer der smage fra fadene med vanilje, mælkechokolade og godt med de tropiske frugter ... nogle tørrede og nogle blot saftdryppende læskende. Det er fyldigt, olieret, smørret og alligevel afbalanceret med hvid peber, maskulin og bredskuldret syre ... lidt en bulderbasse på en vildt lækker, behersket og overskudsagtig facon. 95 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., mens bedste pris er 329,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Mad og Monopolet

Druen Grillo lever fortrinligt på fx Sicilien, hvor den nyder godt af den varme sol, som modner den til at være en magtdemonstration af den anden verden. Den kommer fra en enkeltmark, som efter min mening ligger på niveau med flere af de store marker i de sydlige Bourgogne kommuner. Duft af modne gule æbler, mango, vanilje, toast, smør, frisk honning og et lille hint af lakrids. I munden er den cremet, fed og fyldt med frugtsødme, hvor du fornemmer lag på lag af moden frugt – det er stort det her! 1 fl. pr. stk. 499,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 329,95

James Suckling

Lots of crushed oysters, dried flowers, flint and matchstick. Hints of vanilla. Full-bodied but very energetic. Crisp. Hints of licorice and aniseed. A new blend of Grillo using barrels and puncheons. Drink now.

Decanter

Falstaff

Bright light golden yellow. Intense aromas of yellow apple, grapefruit, acacia and orange blossom as well as vanilla and caramel on the nose. On the palate with structure and fullness, pleasant spice and nice melting, very powerful and long finish on hazelnuts.

Winewherever, Rasmus Christensen

Stor og voluminøs hvidvin, der med moden frugt, powerful syre og stor smagsrigdom fylder hele munden ud. Den har afslutningsvis en saltet mineralitet som bliver hængende i mundhulen i lang tid. En vin der virkelig fylder i glasset.

Din VinGuide

Din VinGuide

100% grillo fra enkeltmarken Firratu. Modnet på nye franske fade, hvilket tydelig duftes og smages. En seriøs intens vin som tydeligt forsøger at skabe Siciliens svar på Mersault, og jeg synes det lykkes ganske flot. Fyldig men stadig med en flot kølighed Alk.: 14%

Gambero Rosso