
Felipe Staiti Euforia Syrah 2021
Blåstemplet af Robert Parker, James Suckling og Vivino-brugerne som en af Argentinas bedste rødvine på Syrah… Og ved en release price på $20 (svarende til ca. 130 kroner) formentlig den allerbedste!
Parfumeret viol, knust sort peber, røget kød og oceaner af saftig brombærfrugt... Med sin, øhm, euforisk lækre argentinske Syrah tager Marcelo kampen op mod Barossa Shiraz og de tunge Rhône-drenge. Og prisen chokerer!
Her taler vi altså topfrugt fra det verdensberømte terroir Vista Flores 1050 meter oppe i Uco Valley.
Mangler du vinen til din grillede pebersteak? Eller til flæskesteg, and og bøf stroganoff? Så viser Argentinas bedste winemaker vejen til verdens bedste bøfvins-value!
…
Nyd den til saftige steaks fra pande og grill, BBQ, lam, vildt, smiremad, and, flæskesteg, hygge og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Felipe Staiti Euforia Syrah 2021?
Ved ophældningen sejler Syrah Euforia fed og mørklilla rundt i glasset… Næsen rammer dig med power, præcision og riiigeligt peber, mens violer, røget kød, brombær, solbær, kaffe, engelsk lakrids og velduftende skovbundsnoter vælter dig kælent i møde… Smooth og saftig på tungen hvor frugten lægger sig i sit helt eget sweet spot mellem kølig mineralsk Nordrhône og solmoden Shiraz fra Barossa. Hele herligheden kulminerer i en perfekt peberkrydret finish, hvor de polerede tanniner finder elegant sammen røget kød og ristede kaffenoter fra fadlagringen. Sikken Syrah. Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Felipe Staiti Euforia Syrah 2021 passer godt til...
Hvordan er Felipe Staiti Euforia Syrah 2021 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Syrah, som Marcelo Pelleriti & Co. selekterer fra tætplantede parceller 1050 meter oppe i Vista Flores, der er Uco Valleys måske mest fremtrædende underdistrikt. I kælderen forkæles topfrugten efter alle kunstens regler. 80% af mosten gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring, inden vinen modner nye og 1 år gamle barriquefade. De resterende 20% gærer på helt nye 225 liters egetræsfade, som placeres på små hjul. Når fadene roteres dagligt, giver det ekstra dyb farve og smag til den færdige topvin. Denne ”mikro-vinifikation” er en kostbar metode, som Marcelo Pelleriti har taget med sig fra Pomerol og St-Émilion.
Druer
SyrahOm Felipe Staiti

Felipe Staiti Wines er et familieejet vinery, der producer vin i Uco Valley, Mendoza (Argentina) samt i Veneto (Italien). Felipe, familiens frontfigur, startede projektet i 2012 – i tæt samarbejde med sin gode ven, den berømte 100 points-winemaker, Marcelo Pelleriti.
I starten af 1900-tallet flyttede Staiti-familien fra Italien til Argentina, og derfor har Felipe og hans to sønner bevaret et meget stærkt bånd til Italien og den italienske kultur. I 2014 flyttede 3. generation af familien således tilbage til Italien – og påbegyndte produktionen af den lækre mousserende vin, Famiglia Staiti Prosecco DOC.
Felipe passer sideløbende sin musikkarriere. Han er en succesfuld rock guitarist, som flere gange er nomineret til Grammy-priser med sit latin rock band: Los Enanitos Verdes.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener