Domaine Potinet-Ampeau Meursault Blanc 2018
Ampeau rimer på MEURSAULT...!
Som sin nu afdøde slægtning, legenden Robert Ampeau, har Vincent Durrieu fra Domaine Potinet-Ampeau opnået ry som en fænomenal specialist i stor og gemmeværdig Meursault.
Det her er STOR MEURSAULT! Potinet-Ampeau hyldes af Hugh Johnson som førende i Meursault sammen med navne som Comtes Lafon og Coche-Dury. Og huset har en Meursault med på den engelske topliste ”Best 25 wines to try before you die”.
Stortalentet Vincent Durieu skaber sin Meursault fra 40 år gamle Chardonnay-planter på de fremtrædende enkeltmarker Clos des Luchets og Pré de Manche. Sidstnævnte er eksempelvis kendt for en 50.000 kroner dyr Meursault fra Leroy...
I poweråret 2018 leverer Potinet-Ampeau en magisk Meursault til en for kvaliteten helt unik pris!
Nyd den til stegte fisk og skaldyr, sushi, grillet fjerkræ, ristede svampe, cremede pastaretter og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Domaine Potinet-Ampeau Meursault Blanc 2018?
I glasset glitrende gylden med flot fedme og friske grønne nuancer.. Næsen varsler stor Meursault med en nærmest majestætisk parade af signaturdufte... Honning, smør, mineraler, røg, citrus, pære, abrikos, mango, nødder og ristet brød i skønneste forening... Fed og smørlækker i munden, hvor den krydrede powerfrugt svæver hen over tungen i elegant pardans med bourgognens citrusfriske mineralitet! Eftersmagen er smooth og mundrensende med de mange fine lag og nuancer, der til sammen skaber en ægte, klassisk Meursault-oplevelse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Domaine Potinet-Ampeau Meursault Blanc 2018 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
