Domaine Piguet-Chouet Meursault Vieilles Vignes 2020

"94-97 point. Utrolig ædel aroma... nærmest overdådig og smådekadent" - Houlberg
"95 point. Enestående hvidvin.. rummer alt, hvad Meursault kan" - Mad & Monpolet
"94 point. "En tekstbogseksempel på Meursault. Smørfed." - Winewherever

Meursault i smørblød mesterklasse!

Leder du efter markedets mest geniale køb fra Meursault? Piguet-Chouet leverer her en vidunderligt smørfed Chardonnay med sitrende citrus-mineralitet, tropisk fersken og luksuriøse fadkrydderier.

Hvad det lille familiedomæne får ud af sine gamle vinstokke er intet mindre end genialt – og til prisen nærmest overmenneskeligt godt! 

Med til hemmeligheden bag dette Meursault ”Best Buy” hører, at druerne selekteres fra parceller nær de berømte 1. Cru’er Les Perrières og Les Genevrières… I glasset taler kvaliteten for sig selv!

Smagenote

Nyskænket præsenterer Meursault Vieilles Vignes 2020 sig klar lys gylden med friske toner... Næsen tager over med vibrerende citrusmineralitet, våd kalksten, jasmin, ferskner, pære og lidt tropisk ananas, som balancerer flot med ristede hasselnødder, honning, smør og vanilje fra fadet… I munden smygende smørcremet med dirrende frisk mineralitet under den vidundeligt rige Meursault-frugt, der klinger madvenligt mundrensende og diskret creme brulée-krydret af… Mesterlig Meursault! Drik nu eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Domaine Piguet-Chouet Meursault Vieilles Vignes 2020

94-97/100 Houlberg
"6 Thumbs Up. Duften er røget, smørfed og smørlækker … lige åbnet er der godt med sødristede fadpræg, men det aftager en smule med mere luft i glasset. Der er ristede hasselnødder, fersken, har faktisk en utrolig ædel aroma, som nærmest er overdådig og smådekadent. Der er lidt mælkechokolade, lakridskonfekt og vaniljekiks. I munden har vinen en flot frugt, ren, let, krydret og meget blød, rund, cremet og meget indbydende … smager hænger der bare i lang tid. Der er æbler, grønne æbler, fersken, abrikos og virker samtidig let saltet med kalk og andre mineraler samt en let bitterhed. Vinen glider som en rolig flod – rolig, stoisk og beroligende – bare igennem kroppen og gør dig glad." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 449,95)

95/100 Mads & Monopolet
"Domaine Piguet-Chouet 2020 er en enestående hvidvin, som rummer alt, hvad Meursault kan – i næsen har den “toast”, smør, citrus og “bagte noter”, efter lidt tid i glasset kommer der melon, mango, ananas o g en let syre frem. Efter 10 min i glasset kommer der vanilje og hasselnøder frem. Det er en vin, som du kan dufte til 100 gange og blive imponeret hver eneste gang. I munden er den cremet, fed og har en friskhed over sig, som holder det hele i flot balance. Den kan uden tvivl gemmes i 10-15 år og kun blive bedre."

94/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"En tekstbogseksempel på Meursault. Smørfed med kraftig struktur, lidt bitre tanniner mod slutningen og en levende og næsten elektrisk syre. Citronskræl, mørdejsbund, og sommerblomster. En intens vin med utrolig meget smag i. Det kan ikke andet en at få smilet frem."

Vinen passer især godt til hummer, krabbe og kongerejer i cremede saucer. Det samme gælder lyst fjerkræ og kød. Meursault er især et fortrinligt match til hummerbisque og sødmefulde, delikate jomfruhummerhaler serveret med hvidløg og smør. Går også godt til ost. Server ved 13-15 °C.

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra Meursault-appellationen i Bourgogne. Markerne ligger tæt på 1. cru’er som Les Perrières og Les Genevrières. Jordbunden er rig på kalksten, hvilket forsyner vinene med en udpræget mineralitet. Modnet på burgundiske egefade.

Om Domaine Piguet-Chouet

’’Max Piguet owns one of the most reliable domaines in Auxey-Duresses.’’

Clive Coates er Master of Wine og har tilbragt de sidste 30 år i Bourgogne. I sit murstenstunge mastodontværk ’’The Wines of Burgundy’’ kalder han Domaine Piguet for et af de mest pålidelige domæner i området. Man kan altså stole på, at kvaliteten er i orden og konsistent hvert år, når man køber vin fra familiehuset med de beskedne 12 hektar. Domaine Piguet skuffer aldrig.

Max Piguet arvede det kvalitetssikre domæne fra sin far i 1979. Senere tog vinhuset navn efter hans kone Anne-Marye Chouet, som han ægtede i 1981, hvor vinhuset gennemgik sin navneændring. Også sønnerne William og Stéphane tager del i arbejdet. Stilen er kendt for at være blød og uden skarpe kanter. Indsmigrende og lækker – behagelige Bourgogne-vine, der holder samme høje niveau fra år til år!

Faktisk er det mest franskmændene, som er aftagere af vinene fra Domaine Pigeut-Chouet. Og de ved, hvad der er godt… I dette tilfælde er det i hvert fald sandt. Omverdenen har ikke rigtig fået øje på det lille domæne endnu. Men det har vi. Derfor er vi glade for at kunne præsentere denne Piguet-perle, som tilbyder Bourgogne-value, når det er allerbedst!