Roger & Christophe Moreux Sancerre Rouge Caractère 2024
Vinen beskrives af
Kalder fans af Pinot Noir... hvornår har du sidst slynget en bærsaftig rød Sancerre i dit bourgogneglas?
Hvad alt for få ved er, at Frankrigs måske mest berømte hvidvinslandsby også lægger navn til nogle af verdens mest vidunderligt hindbærlækre, terroirprægede og – desværre – meget sjældne rødvine på Pinot Noir… Smag blot dette pragteksempel med flotte karakterer fra de med rette begejstrede brugere på Vivino, der lover højeste kvalitet for pengene!
Vi finder Domaine Roger et Christophe Moreux nedenfor Sancerres legendariske kalkstensformation – nærmere bestemt i landsbyen Chavignol, der lægger navn til nogle af Loires mest eftertragtede vine og oste.
Her har familien Moreux gennem generationer opnået et indgående og uvurderligt kendskab til hver eneste vinstok på deres 11 hektar, hvoraf blot 25% er helliget Pinot Noir.
Envidere går en betydelig andel af familiens Pinot Noir-druer går til roséproduktion – så selv efter burgundisk målestok taler vi en absolut mikroproduktion af denne Sancerre Rouge… Vi er tildelt sølle 50 kasser!
Roger & Christophe Moreux er optaget i foreningen Vignerons Indépendants, de uafhængige franske vinbønder, som er din garanti for en håndværksmæssig og autentisk vinproduktion.
Glæd dig til denne mineralitetsmættede røde sancerre – der, præcis som navnet lover, leverer masser af karakter fra såvel sit unikke terroir som fra bourgognedruen Pinot Noir!
Nyd den til steaks, fjerkræ, charcuteri, rørt tatar, svamperetter og cremede oste. Server ved 14-17°C
Hvordan smager Roger & Christophe Moreux Sancerre Rouge Caractère 2024?
Vinen beskrives af
Roger & Christophe Moreux Sancerre Rouge Caractere 2024 står elegant kirsebærrød i glasset... Næsen lover klassisk rød Sancerre med friske og ungdommelige aromaer af viol, hindbærsaft, jordbær og røde kirsebær, som hurtigt får selskab af lidt sort peber, våd kalksten, urtekrydderi og mineralsk skovbund… På tungen køligt vibrerende og smooth med masser af mineralsk Sancerre ”Caractere” i smagen. En virkelig dejlig Pinot Noir – spækket med bærsaftig velsmag, ganelæskende friskhed og uhøjtidelig charme. Eftersmagen ruller i mål med en pikant spiciness, silkefine tanniner og et umiskendeligt autentisk kalkstenpræg, der nærmest skriger Sancerre. Anbefalet! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Roger & Christophe Moreux Sancerre Rouge Caractère 2024 passer godt til...
Hvordan er Roger & Christophe Moreux Sancerre Rouge Caractère 2024 fremstillet?
Sancerre Rouge 2024 er skabt på 100 % Pinot Noir, som familien Moreux selekterer fra omkring 3 ler- og kalkstensholdige hektar omkring Chavignol i verdensberømte Sancerre. Vinen gærer frugtbevarende på ståltank, altimens overpumpninger (remontage) hjælper med at trække farve, karakter og tanniner fra drueskindet. Rødvinen er efter endt gæring færdigmodnet og afrundet på ståltank for en ren og autentisk stil af rød Sancerre.
Druer
Pinot NoirVindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Allergener