Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2017
”Praised for their finesse: His best wines are Beaune Teurons and VOLNAY PITURES” - Robert Parker
Stejle "Les Pitures" er en af de bedste 1. Cru-marker i Volnay - og placeringen klos op ad berømte Clos des Ducs giver Pinot Noir med power, finesse og verdensklassepotentiale: Volnay med turbo og finesse!
Sidst vi solgte 1. Cru fra Parker-darlingen Michel & Marc Rossignol i Volnay, var der udsolgt på kort tid. Nu har vi færre flasker, og vinen er endnu større...
"Good producer... His best wines are Beaune Teurons and VOLNAY PITURES" – Robert Parker
Nyd den til grillet fisk, fjerkræ og fuglevildt, oksekød, lyst kød, svamperetter og cremede oste. Server ved 15-17 °C.
Hvordan smager Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2017?
Smuk transparent kirsebærrød. Allerede næsen varsler vidunderlig Volnay... Kirsebær, trøfler, orangeskal, skovjordbær og rosenblade svæver dig i møde med det magiske mix af power og finesse, som straks frigiver endorfiner i hjernen, og som du kun finder i de helt store røde bourgogner. Pinot Noir med Pinot Noir på. Luksuriøse fadkrydderier. Sitrende mineralitet... Det hele er på plads – og det hele snurrer vidunderligt rundt! I munden snor vinen sig blid og silkefin om tungen, mens frugten pulserer med uimodståelig power og let krydret kompleksitet. Eftersmagen fuldender bourgogneoplevelsen med flydende skovbund, mineralsk rusten jord, lakrids og de mest fløjlsbløde tanniner i mands minde. Hold nu k…, hvor det smager godt! Drik nu, eller gem + 15 år fra høståret.
Domaine Michel & Marc Rossignol Volnay 1er Cru Les Pitures 2017 passer godt til...
Om Domaine Michel & Marc Rossignol
”Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance”
- Robert Parker
Bag vinen gemmer sig et anerkendt lille familiedomæne i Volnay. Her har familien Rossignol siden 1500-tallet opnået et enestående terroirkendskab, der i den grad skinner igennem i vinene fra familiens blot 6,5 hektar. Michel Rossignol har i en årrække passet og plejet vinstokke for berømte Hospices de Beaune, da han lokalt nyder høj anerkendelse for sit markarbejde og terroirkendskab. Rossignol-vinene fremstilles den dag i dag med stor respekt for traditionen og terroiret, mens lave høstudbytter, frugtbevarende gæring på temperaturstyret ståltank samt lang og kølig modning på op til 20% nye bourgognefade vidner entydigt om opprioritering af kvalitet.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
