Domaine Martine Michaud Marsannay 2019
Vinen beskrives af
"98 points. Extraordinay – Côte de Nuits Vintage 2019" - Robert Parker
“2019 vintage Burgundy report: the best year since 1865?” – Financial Times
”Mini Gevrey Ghambertin” fra den længe udsolgte samlerårgang 2019!
Det er efterhånden så godt som umuligt at opdrive Côte de Nuits-flasker fra den sagnomspundne 2019-årgang. Rost til skyerne med 98/100 points på Robert Parkers årgangstabel og hos Financial Times rejser de spørgsmålet om det her er den bedste årgang siden 1865. Så vild er kvaliteten i årgang 2019!
Vi har opstøvet dette Marsannay-mikroparti fra en lille familieproducent nær Gevrey Chambertin, hvor man i mere end fem generationer har produceret bourgogne i hjertet af Côte de Nuits. Da den lille producent allerede findes på det danske marked, kommer denne flaske derfor med en alternativ label, men med en heftig prisreduktion til gengæld.
Den perfekte Pinot Noir-frugt fra superårgangen beriges i kælderen med hele 15 måneders modning på små franske egetræsfade, heraf 20 % nye. Med godt 6 års kældermodning på fad og flaske er vinen i fuldstændig vidunderlig drikkemoden form, men kan nemt gemmes yderligere 5 år.
......
Nyd denne dejlige bourgogne til steaks, fjerkræ, lyst kød, tapas, svamperetter, tatar og cremede oste. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Domaine Martine Michaud Marsannay 2019?
Vinen beskrives af
Martine Michaud Marsannay fra 2019 præsenterer sig med en spillevende og funklende flot kirsebærrød farve… Allerede ved første snif vælter der klassisk Bourgogne-charme op med intense noter af friske kirsebær, hindbær og skovjordbær, der suppleres af dybere lag af blåbær og modne brombær. Bouqueten krydres med komplekse strejf af ristede krydderier, lidt bålrøg og et diskret præg af vanilje fra den 15 måneder lange modning på franske egetræsfade. I munden er vinen saftig, silkeblød og ekstremt indsmigrende. Den solmodne bærfrugt fletter sig sammen med elegante noter af cedertræ, mokka, mørk chokolade og et strejf af vanilje, der giver dybde og kompleksitet. Tanninerne er silkefine og balanceret af frisk, livlig syre, som giver vinen struktur og spændstighed. Eftersmagen er lang, nuanceret og efterlader et raffineret aftryk af ristet krydderi og moden frugt. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Smagenoter
Blåbær
Chokolade
Jordbær
Sorte kirsebær
Vanilje
Domaine Martine Michaud Marsannay 2019 passer godt til...
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
