Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Les Charmes 2019

“96 points. Extraordinary.” – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema Côte de Beaune, red)

“96 points. Superb.” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema Côte de Beaune, red)

“95 points. Best year since 2015 in the Côte de Beaune” - Wine Spectator Vintage Chart (årgangsskema Côte de Beaune, red)

“Santenay is increasingly a source of great - and great value - wines in Burgundy.” - Tim Atkin

“A small year in terms of quantity, but a Great Year in terms of quality. A very important concentration. Very developed red fruit aromas, soft tannins, and unequaled finesse. One of the best years of the decade. Wines ready to drink now, thanks to their very good maturity. “ – Antoine Lequin, winemaker

2019 er ikke blot en epokegørende burgundisk topårgang… Det er samtidig første årgang, hvor winemaker Antoine Lequin med anvendelse af infusionsmetoden griber til et markant og utroligt spændende stilskifte.

Hvor Antoine førhen lod drueskallerne udbløde i 14 dage, har han nu forlænget macerationstiden til hele 30 dages uberørt infusion. Til gengæld afstår han helt fra at manipulere drueskallerne. Ingen manuelle punch downs. Heller ingen mekaniske overpumpninger… Bare et månedlangt og ekstra nænsomt udtræk af farve, smag og tanniner.

Resultatet er større finesse, mere harmoni og en nærmest svævende elegance. Lidt som når du brygger en kop te på den tålmodige måde uden at forcere ekstraktionen ved at hæve og sænke teposen konstant.

Les Charmes-markens 70 år gamle Pinot Noir-planter er selv i bourgogne et særsyn grundet det notorisk lave høstudbytte. Druerne og kvalitetspotentialet er til gengæld i særklasse, og bedømt ud fra denne silkebløde og tårevædende lækre bourgogne bør Lequin virkelig værne om sine gamle stokke!

Druerne plukkes klos op ad den tilstødende og muromkransede 1er Cru-mark Clos Rousseau, som man typisk betaler over 300 kroner for. Her får du samme mikroklima og jordbund – til en brøkdel af prisen!

Smagenote

Santenay Les Charmes 2019 frister transparent bourgognerød ved ophældningen… Næsen nærmest svæver dig i møde som tryllebindende aromatiske skyer af nyplukkede roser, saftige kirsebær, rabarbergrød med fløde, vilde hindbær, skovjordbær og blommer, der gemmer på mineralske burgundiske strejf af skovbund samt luksusristede søde krydderier fra lagringen på delvist nye egefade… Enkeltmarksvinen lægger sig cremet og blød på tungen, hvor de 70 år gamle vinstokke synger deres guddommelige gammelmandskor af smukt nuancerede Pinot Noir-nuancer. Perfekt vibrerende på tungen med uimodståelig spiciness samt infusionsmetodens silketanniner efterlader et uudsletteligt af burgundisk elegance. Wauw! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Les Charmes

90/100 La Revue du Vin de France

….

Tidligere årgange:

93-94/100 Houlberg (tidl. årg.)
"5,5 Thumps Up. Næsen er ikke helt så grøn og streng som Clos Genêt, ... har langt mere rundhed, mere sødme fra fadene og masser af den elegance, som Pinot Noir kan give. Det dufter tossegodt ... lyse bær, hindbær, kirsebær, knuste rosenblade, garvet læder, lidt mælkechokolade, men først og fremme en lys, feminin, æteriske og lækker luftig lækker aroma. Hmmmmm. Smagen er spinkel, fin og elegant med svag grøn nerve ... så præcis, skrøbelig og delikat. Der er syrlige kirsebær, ribs, hindbær og alt er blødt, blidt og vild cremet. Nøj hvor det smager godt og er allerede langt mere moden end Clos Genêt søstervinen. Klart 5,5 store houlbergske fingre med pil op."

93/100 Mad & Monopolet (tidl. årg.)
"Pinot Noir i klassisk indpakning – både duft og smag – prisen er skruet i bund, og alt spiller. Næsen er fyldt med de klassiske noter af jordbær, kirsebær, skovbund, svampe, eg, fad og et hint af tørrede blomster og frugtte. I munden er den elegant, let og har en fin delikat frugtsødme. Flot Bourgogne til billige penge. "

Nyd den til steaks, andebryst med svampe, kylling, tapas og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra hele 70 år gamle vinstokke på Santenay-enkeltmarken ”Les Charmes”, der (som navnet antyder) frembringer druer og vin med særlig dybde og charme. Efter 10 dages farve- og frugtfremmende koldmaceration gærer vinen med 30 dages infusion, hvor drueskallerne helt uden manuel påvirkning nu selv afgiver deres smag, farve og tanniner til bourgognevinen. Santenay Les Charmes 2019 modner herefter 10-12 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade, heraf 20% helt nye.

Om Domaine Louis Lequin

Siden 1604 har den passionerede Lequin-familie lavet vin i Santenay,  i det sydlige Cote de Beanue. Hver generation har beriget domænet med ny savoir-faire. Seneste eksempel er Louis Lequin, der i 1993 fik overdraget vingården fra sin far, Jean (manden som tilbage i 1950'erne forsynede det fasionable hotel Waldorf Astoria i New York med udsøgte bourgognevine).

Siden overtagelsen har Louis købt flere topmarker til - og med støtte fra sønnen Antoine har han løftet vinenes kvalitet til det hidtil højeste niveau.

Domaine Louis Lequin & Fils råder i dag over 7 hektar, der fordeler sig på eksklusive appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne og Bâtard-Montrachet. 

Perfektionen starter allerede i vinmarkerne, som familien holder sunde og vitale ved praksisser som organisk gødskning, pløjning og bevarelse af naturligt græs omkring vinplanterne.

I kælderen modner hvidvinene 10-12 måneder på burgundiske egetræsfade i kontakt med de fine gærrester. Rødvinene gærer relativt varmt for at opnå udtrække ekstra karakter og struktur, som forfines ved 12-18 måneders modning på delvist nye fade.

Lagringstiden og andelen af nye fade er nøje tilpasset årgangens og terroirets unikke karakteristika.