Domaine Louis Lequin Santenay Clos Genet 2022
Vinen beskrives af
“Located in the heart of the Santenay appellation, this was the Domaine’s first vineyard, purchased by Lazare Lequin in 1679. This terroir produces exceptionally fine wines thanks to its old, over 70-year-old cordon-trained vines.” – Domaine Louis Lequin
Er du på udkig efter DK’s bedste køb af rød bourgogne til kælderen? Så tjek lige denne ultrasjældne enkeltmarksvin fra en af Santenays mest historiske og legendariske vinfamilier!
Trods en mikroproduktion på omkring 300 kasser vin af enkeltmarksvinen ”Clos Genet” er det lykkedes os at overtale Michelin-restaurant-leverandøren Louis Lequin til at frigive 50 kasser af deres geniale 2022-udgave.
“I can say with confidence that 2022 is the best vintage for Burgundy in a very long time" – James Suckling
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent” – Wine-Searcher
Selvom samme vin tidligere har præsteret ratings helt op til 95 point, så er og bliver 2022 en fuldstændig ekstraordinær og for bourgognefans helt uomgængelig god årgang.
Clos Genet-marken i Santenay var den første mark, familien Lequin erhvervede sig i Bourgogne, tilbage i det herrens år 1679. Måske derfor gør de ekstra meget ud af vinen, som fremstilles af druer fra 65 år gamle, lavtydende vinstokke, og som modnes på delvist nye 228 liter fade fra legendariske Francois Frères.
Muromkransede Clos Genets placering klos op ad 1. Cru Maladière vidner om et udsøgt terroir - og et potentiale for Pinot Noir med klasse og gemmepotentiale.
Skænk dig et glas i pokalstørrelse og lad Lequins store røde bourgogne danse på tungen!
Nyd den til fuglevildt, fjerkræ, rødt kød, svampe, laks, tun og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Louis Lequin Santenay Clos Genet 2022?
Vinen beskrives af
Domaine Louis Lequin Santenay Clos Genet 2022 toner elegant kirsebærrød frem i glasset… Næsen lover klassisk rød bourgogne med topårgangens og enkeltmarkens ekstra dimensioner af magisk ”je ne sais quoi”. En kølig, mineralsk skovbundselegance møder friske røde og dybere mørke bær, med florale strejf af viol og nyplukkede roser, der alt sammen indhylles i nøje afstemt lakrids, røg, kaffe og vanilje fra fadet…. Vinen lander i munden med en klassisk burgundisk elegance, der emmer af friskhed og smygende silkeblød bærfrugt. En feminin enkeltmarksbourgogne med betydelig mineralitet og diskret fadkompleksitet i eftersmagen! Tanninerne er i den store 2022-årgang helt finkornede og smelter nærmest på tungen. Geniale ”Clos Genet” leverer igen en rød bourgogne-oplevelse, som du må lede meget længe efter i så attraktivt et prisleje. Anbefalet! Drik nu, eller gem 12-15 år fra høståret.
Domaine Louis Lequin Santenay Clos Genet 2022 passer godt til...
Hvordan er Domaine Louis Lequin Santenay Clos Genet 2022 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra mere end 65 år gamle vinplanter på det anerkendte lieux dit, Clos Genet, i Santenay. Et syd- og sydøstvendt terroir i topklasse med kalkholdig jordbund og beliggenhed direkte op ad 1. Cru Maladière.
I vineriet anvendes et komplekst mix af afstilkede druer og hele drueklaser. Efter flere dages farve- og frugtfremmende koldmaceration spontangærer vinen i 15 dage med daglig pigeage. Der gæres ved relativ høj temperatur, da Lequin-familien ønsker at udtrække ekstra karakter og struktur fra drueskindet. Vinen modner herefter 10-12 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade, heraf 15% helt nye.
Druer
Pinot NoirOm Domaine Louis Lequin
Siden 1604 har den passionerede Lequin-familie lavet vin i Santenay, i det sydlige Cote de Beanue. Hver generation har beriget domænet med ny savoir-faire. Seneste eksempel er Louis Lequin, der i 1993 fik overdraget vingården fra sin far, Jean (manden som tilbage i 1950'erne forsynede det fasionable hotel Waldorf Astoria i New York med udsøgte bourgognevine).
Siden overtagelsen har Louis købt flere topmarker til - og med støtte fra sønnen Antoine har han løftet vinenes kvalitet til det hidtil højeste niveau.
Domaine Louis Lequin & Fils råder i dag over 7 hektar, der fordeler sig på eksklusive appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne og Bâtard-Montrachet.
Perfektionen starter allerede i vinmarkerne, som familien holder sunde og vitale ved praksisser som organisk gødskning, pløjning og bevarelse af naturligt græs omkring vinplanterne.
I kælderen modner hvidvinene 10-12 måneder på burgundiske egetræsfade i kontakt med de fine gærrester. Rødvinene gærer relativt varmt for at opnå udtrække ekstra karakter og struktur, som forfines ved 12-18 måneders modning på delvist nye fade.
Lagringstiden og andelen af nye fade er nøje tilpasset årgangens og terroirets unikke karakteristika.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold
Stregkode