Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Vieilles Vignes 2017

"96 point. Nr. 1 - Danmarks bedste vine over 100 kr... Et fantastisk Bourgogne-køb for kendere... Nogle svømmer i penge derude, og det går ud over os mere ydmyge Bourgogne-nydere. Men her er der bid" - Vin-Top-10 (tidl. årg.)

"94 point. Det mest imponerende er, at den både har friskheden og alderen med sig - en flaske til dig, som elsker Bourgogne." - Mad & Monopolet

”Superb Vintage 2017 – Côte de Beaune” – Wine Enthusiast Vintage Chart

"One of the most consistent vintages I can remember in 20 years of visiting Burgundy…The 2017 reds are very good, often excellent, and from time to time, bloody awesome"  - Vinous

”Danmarks bedste vinkøb” – nu i den formidable Bourgogne-årgang 2017!

Louis Lequins gamle vinstokke er særligt udvalgt til denne vin, der sidenhen er kåret til Danmarks bedste vin over 100 kroner med hele 96 point. Nu får du chancen for at smage signaturvinen i en af de mest elegante årgange i nyere tid, der emmer af friskhed og balance fra det suveræne terroir i Santenay.

Louis Lequins røde bourgogne er ganske enkelt unik til prisen og er skabt på topdruer fra 45-60 år gamle Pinot Noir-stokke omkring hjembyen Santenay.

Hos Lequin bevarer man de lavtydende gamle stokke, fordi smagskoncentrationen i druerne er unik og er med til at give vinen et højt gemmepotentiale.

Stilen hos Lequin er med fokus på elegance og frugtfinesse – derfor vælger man kun at bruge 20 % nye egetræsfade i modningsprocessen, så terroiret tydeligt træder frem. Vinen er landet i perfekt drikkemoden tilstand med 7 år på fad og flaske. Du kan dog nemt gemme dem yderligere og vi har smagt samme flaske med mere end 10 års kældermodning – du vil ikke blive skuffet!

Smagenote

Louis Lequins bourgogne står smukt i glasset med en flot kirsebærrød Pinot Noir-farve. Duften udmærker sig med sin sprudlende friskhed og forunderlige aroma-koncentration. Nyd duften af de solmodne kirsebær, jordbær og hindbær, der på fornemmeste vis blander sig med Bourgogne-typiske strejf af skovbund, læder og lakrids fra fadet. I munden lander vinen slubrende frisk og med den enorme elegance, der kendetegner 2017-årgangens flotte Bourgogne-vine. Lang, nuanceret finish med gode tanniner til at skabe struktur og potentiale til yderligere aldring i kælderen. Kan sagtens drikkes nu, men kan også gemmes +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Vieilles Vignes 2017

94/100 Mad & Monopolet
"Elegant, moden og med perfekt balance mellem tanniner, sødme og syre - det er præcis, hvad du får fra denne Bourgogne. Duft af hindbær, jordbær, ribs, cigarkasse og et lille hint af friske urter. Det mest imponerende er, at den både har friskheden og alderen med sig - en flaske til dig, som elsker Bourgogne."

92/100 Houlberg
"I glasset er det en lys og transparent med rødbrunlige kanter i glasset, mens duften er pokkers indbydende med både jordbær og søde kirsebær, kandiserede kirsebær, noget teak ædeltræ, vanilje, kanel og mælkechokolade. Det er modent og står samtidig på ét ben med fremragende balance. Hvor smager det godt ... blød, koncentreret med sødsyrlige kirsebær, hvor syren er fin, sart og moden ... samt en smule vild og pågående og mærkbar. Tanninerne er bløde, rene, klare og godt integreret, smukt og lækkert med et lille syrligt kick. Frugten er lys og levende, meget elegant med denne let grønne note. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 339,95 kr., mens prisen er 209,95 kr. ved køb af 6 flasker."

92/100 Flaskehalsen
"Gamle vinstokke fra Santenay-området i Bourgogne. Så lover alting godt, og man skulle dælme også være et skarn, hvis man ikke kastede en stribe anerkendende nik afsted mod denne vin. For det er blødt, behageligt og behersket i smagen, men samtidig har den noget, der kan dele vandene en smule. Den er nemlig ikke helt ung længere, og med et høstår i 2017 er den lige der, hvor den hverken er rigtig frisk eller rigtig alders-præget. Det livlige i frugterne er så småt fordampet, mens de bløde sider af aldringen endnu ikke er faldet helt på plads. Det smager rigtig godt, men det går ikke hele vejen i nogen af retningerne, så derfor er jeg ikke helt oppe i det allermest begejstrede mode, selvom jeg føler mig godt tilpas i selskab med Louis Lequin og denne Santenay Vieilles Vignes. Normalpris kr. 339,95, Set til kr. 209,95 " 

91/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"Jordbær, søde hindbær og lidt vanilje. Meget letbenet og luftig i munden med masser af friskhed og elegance. Saftig i smagen, der toppes op med en let stenfrugtsbitterhed, som løbes i mål med et lille tanninbid i afslutningen. 91 | Spottet hos Supervin til ca. 300 kr."

....

Tidligere årgange:

96/100 - Nr. 1 - Danmarls bedste vine over 100 kr. - Vin-Top-10 
"Et fantastisk Bourgogne-køb for kendere. De, der holder af moden, stilren, dyb og fin Pinot Noir med den klassiske forførende frugt, skal omgående til lommerne for at skaffe sig dette pragteksemplar fra den sydlige del af Cote d’Or. Santenay, byen med det skønne, fossende springvand på torvet foran to gode restauranter, leverer nogle af de bedste Bourgogne-køb nu, hvor priserne går endnu mere amok, end man har fantasi til at forestille sig.
Nogle svømmer i penge derude, og det går ud over os mere ydmyge Bourgogne-nydere. Men her er der bid. Pris: 200 kr.pr.stk. (normalpris 340 kr pr flaske) ved køb af seks flasker hos Supervin"

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Denne vin har fået tilstrækkeligt med tid til at åbne sig fuldt, og det gør den med pragt. Den har et tydeligt, årgangskarakteristisk køligt udtryk med en slank og veltrænet krop. Den har noter af røde bær, skovbund, bitre middelshavsurter og en flot afslutning, der stadig har noget ungdommeligt og stringent over sig. Virkelig flot vin hvor skønheden ligger i detaljen" (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

93/100 Mad & Monopolet 
"Glimrende Bourgogne til en rigtig god pris! Den fungerer virkelig godt og er blevet én af de Bourgognevine, som jeg ofte hiver ned fra hylden fredag eftermiddag. I næsen er det klassisk Bourgogne med duft af jordbær, hindbær, tranebær, skovbund, svampe, eg og et hint af læder. I munden er den elegant, let med fin lidt diskret frugtfylde, lækre blide tanniner og en afdæmpet syre. Det er en vin, som du kan nyde uden noget som helst eller til et stykke perlehøne, fasan eller kylling." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

92/100 Houlberg 
"Hvor er det clean ... herlig lys og frisk, let modne og alligevel syrlig frugt af hindbær, rabarber, kirsebær, læder, tørrede blomster samt en stenet mineralitet og lakrids. Hvor smager den godt ... lys, let og med moden frugt ... igen kirsebær, ribs, hindbær med en rank og slank saftighed, der medbringer en lille sødme samt knastørre tanniner og en let grape bitterhed. Hvor er det godt, syrlig og stringent og alderen kan nærmest slet ikke mærkes. Hvor jeg dog trængte til sådan et glas. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 339,95 kr., men kan fås til 169,95 kr. ved køb af 6 flasker."

Nyd den til fuglevildt, lette vildtretter, rødt kød, svampe, indmad og cremde oste. Servér ved 14-17°C

Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Vielles Vignes 2017 er fremstillet på 100% Pinot Noir fra 45-60 gamle stokke fra udvalgte marker i Santenay.

I vineriet anvendes et komplekst mix af afstilkede druer og hele drueklaser. Efter 10 dages farve- og frugtfremmende koldmaceration gærer vinen i 15 dage. Der gæres ved relativ høj temperatur, da Lequin-familien ønsker at udtrække ekstra intensitet og struktur fra drueskindet.  Vinen modner herefter 10-12 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade, heraf 20% helt nye.

Om Louis Lequin

Siden 1604 har den passionerede Lequin-familie lavet vin i Santenay,  i det sydlige Cote de Beanue. Hver generation har beriget domænet med ny savoir-faire. Seneste eksempel er Louis Lequin, der i 1993 fik overdraget vingården fra sin far, Jean (manden som tilbage i 1950'erne forsynede det fasionable hotel Waldorf Astoria i New York med udsøgte bourgognevine). 

Siden overtagelsen har Louis købt flere topmarker til - og med støtte fra sønnen Antoine har han løftet vinenes kvalitet til det hidtil højeste niveau.

Domaine Louis Lequin & Fils råder i dag over 7 hektar, der fordeler sig på eksklusive appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne og Bâtard-Montrachet.   

Perfektionen starter allerede i vinmarkerne, som familien holder sunde og vitale ved praksisser som organisk gødskning, pløjning og bevarelse af naturligt græs omkring vinplanterne.

I kælderen modner hvidvinene 10-12 måneder på burgundiske egetræsfade i kontakt med de fine gærrester. Rødvinene gærer relativt varmt for at opnå udtrække ekstra karakter og struktur, som forfines ved 12-18 måneders modning på delvist nye fade.

Lagringstiden og andelen af nye fade er nøje tilpasset årgangens og terroirets unikke karakteristika.