
Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru La Comme 2020
Vinens anmeldelser taler for sig selv… Og årgangen hyldens blandt de bedste. Nogensinde!
Den perfekt syd- og sydøstvendte enkeltmark 1er Cru La Comme rivaliserer med nabomarken Les Gravières om at lægge navn til Santenays største røde bourgognevine. Familiens Lequins over 50 år gamle vinstokke skærper kun kvaliteten og din value yderligere.
Resultatet er Pinot Noir med langt større burgundisk finesse, samt en nærmest svævende elegance, der virker let og naturlig, men som meget få producenter i verden er i stand til at matche.
…..
Nyd den til steaks, fuglevildt, andebryst, tapas, svamperetter og cremde oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru La Comme 2020?
Ved ophældningen mørk kirsebærrød med klassisk burgundisk transparens… Næsen efterlader end ikke kræsne kendere i tvivl – her er HYPER elegant rød bourgogne i glasset! Tørrede blomster, skovjordbær, hindbær, rødgrød i fløde og sorte kirsebær vælter frem sammen med jublende flotte nuancer af skovbund, lakrids, ristede kaffebønner og diskret chokolade... Smagen er mindst lige så burgundisk som duften – silke smooth og med en utrolig nuancerigdom. Slank og atletisk med en skøn læskende bærfrugt, der klinger smukt af med mineralske noter og perfekt integreret fadkrydderi... Smuk rød bourgogne fra en årgangen ingen små snyde sig for at opleve! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru La Comme 2020 passer godt til...
Om Domaine Louis Lequin

Siden 1604 har den passionerede Lequin-familie lavet vin i Santenay, i det sydlige Cote de Beanue. Hver generation har beriget domænet med ny savoir-faire. Seneste eksempel er Louis Lequin, der i 1993 fik overdraget vingården fra sin far, Jean (manden som tilbage i 1950'erne forsynede det fasionable hotel Waldorf Astoria i New York med udsøgte bourgognevine).
Siden overtagelsen har Louis købt flere topmarker til - og med støtte fra sønnen Antoine har han løftet vinenes kvalitet til det hidtil højeste niveau.
Domaine Louis Lequin & Fils råder i dag over 7 hektar, der fordeler sig på eksklusive appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne og Bâtard-Montrachet.
Perfektionen starter allerede i vinmarkerne, som familien holder sunde og vitale ved praksisser som organisk gødskning, pløjning og bevarelse af naturligt græs omkring vinplanterne.
I kælderen modner hvidvinene 10-12 måneder på burgundiske egetræsfade i kontakt med de fine gærrester. Rødvinene gærer relativt varmt for at opnå udtrække ekstra karakter og struktur, som forfines ved 12-18 måneders modning på delvist nye fade.
Lagringstiden og andelen af nye fade er nøje tilpasset årgangens og terroirets unikke karakteristika.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold